Îți lingi degetele: frunze delicioase murate murate cu morcovi
Conţinut
Varza murată este o gustare excelentă în perioada în care legumele proaspete sunt nepopulare. Există o mulțime de moduri de a -l găti. Vrem să vă povestim despre metoda neobișnuită a pregătirii sale sub formă de mini-roule cu umplutură de morcovi. Vor încânta toate gospodăriile de la următoarea cină de familie și chiar pe masa festivă vor arăta demn. Confident - oaspeții tăi vor fi mulțumiți, iar alte gospodine vor începe să ceară să împărtășească rețeta. Nu trebuie să alergați în spatele unei cărți culinare, deoarece este foarte ușor să vă amintiți componentele și etapele gătitului.
Roulettics de varză murată cu morcovi. Sursa: Nakormi.Com
Ce produse vor fi necesare
Din ingredientele de care veți avea nevoie:
- șeful de varză a soiurilor de la mijlocul sezonului;
- 800 de grame de morcovi;
- 5 cuișoare de usturoi;
-Sasoning pentru salate în coreeană.
Trebuie să gătiți marinada de la:
- 1 litru de apă;
- 1,5 linguri de sare;
- 3 linguri de zahăr;
- 3 linguri de oțet de nouă la sută;
- 5 linguri de ulei vegetal;
- Frunza de dafin;
- ardei negru cu mazăre.
Gătit
- Pregătiți varza. Vor fi necesare frunze intacte și nevătămate, deci este necesar să se facă incizii profunde lângă bază. Deci frunzele vor fi mai ușor de jucat.
- Fierbeți apa într -o tigaie mare. Когда вода начнет бурлить, немного уавьте огонь и погрузите внутрь кочан. Țineți destul de mult doar astfel încât frunza să poată fi îndepărtată fără a deteriora.
- Scoateți foile alternativ până când analizați complet capul.
- Morcovi de grătar. Pentru a face acest lucru, este bine să folosiți o răzătoare pentru morcovii coreeni pentru a face fibrele să fie lungi. Dacă acest lucru nu este, atunci puteți utiliza răzătorul obișnuit.
Astfel încât fibrele morcovilor să fie lungi, trebuie să fie frecate pe o răzătoare specială. Sursa: Menoredeli.ru
- Adăugați usturoiul. Mai întâi strângeți -l prin presă, apoi puneți -l într -un bol cu morcovi.
- Turnați condimente. Nu merită exagerat cu ei. O linguriță va fi suficientă.
- Amesteca. Cel mai bun cu mâinile tale.
- Pregătiți frunzele. Pe frunze mari, tăiați o parte din vena ta cu un cuțit ascuțit, astfel încât foaia să nu se rupă atunci când este coagulată. În același timp, tăiați foile în jumătate.
- Înfășurați umplutura. Puneți -l pe una dintre margini și înfășurați -o ca o rolă fără a acoperi marginea.
- Pune o tigaie. Orice altă capacitate profundă largă este ideală.
- Pregătiți marinada. Amestecați sare, zahăr, piper, frunze de dafin, ulei de floarea soarelui, apă și aduceți la fierbere. Apoi adăugați oțet, amestecați și turnați într -o tigaie cu rulouri.
- Pune presa. Acoperiți cu o farfurie și puneți un borcan cu apă deasupra.
- Lasă -mă să beau. La temperatura camerei, vasul va fi gata după o zi. Atunci trebuie să fie introdus în frigider, unde poate fi depozitat nu mai mult de două săptămâni.
Bucura-te de masa ta!
