Bamia (hibiscus comestibil)
Nativ din Africa Sultry, se dovedește, la sfârșitul secolului al XIX -lea, Anton Pavlovich Cehov a ridicat cu succes moșia lângă Moscova. Celebrul scriitor și doctor prin educație știa probabil despre multe calități utile ale Bamia, iar planta arată destul de decorativă: frunzele luxuriante ascunde flori deschise, precum Mallow, doar cu spirale elegant stivuite.
Oamenii de știință botaniki nu au ajuns la un consens cu privire la originea florii: unii consideră că este patria Africii de Vest, alții-Ethiopia, alții Asia-Sud.
În secolele XII-XIII, planta era cunoscută și mâncată de mauri și egipteni, din Arabia, planta răspândită prin Mediterana și de acolo, probabil, a intrat cu nave sclave prin Atlantic în Brazilia în secolul al XVII-lea și la la Începutul secolului al XVIII -lea a fost cultivat în Philadelphia. Primele referințe la soiurile unei plante de legume utile sunt 1806.
Există, de asemenea, o confuzie cu clasificarea: în conformitate cu o singură sistematică, ea aparține genului Abelmosh din familia Malvy - Abelmoschus evculentus, potrivit unui alt lucru, acesta este denumit Hibiscus evsculentus. Numele speciilor esculentus este tradus din latină drept „foarte gustos” sau „comestibil” și există mai multe nume populare ale Bamiei, ochilor, degetelor doamnelor, Gombo.
Aspectul plantei este destul de atractiv. O tulpină puternică crește în soiuri pitice de până la 30-50 cm, în cele mai înalte, ajunge la 2 m, aproape la baza pe care o ramifică pe 2-7 Pagons lateral acoperit cu villi rigid rar.
Frunzele mari pe pețiolele lungi constau din 5-7 lame sculptate, culoare întunecată sau ușoară de culoare, de asemenea, coborâte.
Flori unice apar în sinusurile frunzelor, auto -polelină, petale de obicei gălbui sau nuanță cremă, Burgundia de mijloc.
Plantele au o valoare deosebită în păstăile de piramidă a plantelor care seamănă cu ardeiul sau fasolea într-o oarecare măsură, iar degetele cuiva și doamnelor, de obicei cu cinci fețe, aproximativ 18 cm lungime, conținând numeroase semințe.
Poduri de 3-5 zile de hibiscus comestibil sunt consumate în multe țări, sub formă de salate și mâncăruri laterale, în tocană, prăjită și fiert, iar unele soiuri au păstăi roșii, dar în timpul gătitului sunt verzi, gustul fructelor sunt la fel. Din semințe coapte, se prepară o băutură, care amintește de gustul cafelei, dar nu conține cofeină.
