Artichok - aplicație, proprietăți, fotografii
Conţinut
În natură există un număr considerabil de diferite plante, multe dintre ele sunt utile pentru corpul uman. Sunt utilizate atât în medicamente, cât și în gătit. Fiecare plantă are proprietăți speciale utilizate pentru consolidarea sănătății și îmbunătățirea bunăstării. Astfel de plante includ o anghinare, deși este un invitat rar pe masa noastră.
Aplicație de anghinare
În primul rând, trebuie menționat că anghinarea din țările noastre este o legumă neobișnuită și neobișnuită. În exterior, planta arată ca un mugur nereușit de asteri sau o umflătură verde.
Aceasta este o plantă perenă aparținând familiei Dumbfound, precum și ciulinul de lapte. Este tufiș, crește nu mai mult de doi metri înălțime, coșurile cu formă de pin cresc în partea de sus. Urmăriți fotografia de trandafiri aici.
Deși această plantă adoră căldura, este în continuare capabilă să transfere mici modificări de temperatură și, de asemenea, nu este un îngheț sever. O parte comestibilă a legumelor este o umflătură, nu seamănă cu un nuc copt după gust.
Puteți depozita fătul nu mai mult de o săptămână, de atunci pierde atât proprietățile de gust, cât și de vindecare. Pentru a ajunge la partea principală, este necesar: îndepărtați atât partea internă, cât și cea exterioară a florii- apoi îndepărtați toate vilele care se află în interior. După toate acțiunile, partea centrală a fătului are un gust sofisticat.
Până în ziua de azi, știința are aproximativ 140 de tipuri de anghinare, patruzeci dintre ele au o valoare deosebită. Aproximativ 5 mii au început să -l crească. cu ani în urmă. Primele plante au început să cultive romanii, grecii și egiptenii. Se găsește în toată lumea. Și în America de Sud, precum și în Australia, a fost atribuit buruienilor, pentru că și -a inundat pământurile.
În prezent, „campionii” pentru creșterea legumelor sunt francezi, italieni, spanioli, greci și americani. Planta are un gust deosebit și are, de asemenea, proprietăți dietetice. Planta poate fi folosită în orice moment de maturizare.
Fructele tinere sunt consumate întregi, iar mai târziu este necesar să se marineze sau să mothburn. Fructele mari pot fi consumate doar în părți, eliminând mijlocul. Fructele descoperite nu sunt consumate.
Anghinare conserve, crude și murate sunt utilizate la pregătirea salatelor. Legume fierte sunt consumate ca un fel de mâncare și un fel de mâncare separat. Poate fi adăugat la tot felul de plăcinte, pizza, deserturi etc.D..
Proprietăți utile ale anghinarei
Artichok - un medicament natural eficient. Ajută la normalizarea proceselor digestive și accelerează metabolismul. Planta va ajuta la restabilirea și protejarea celulelor hepatice deteriorate după efectele nocive ale toxinelor care intră în corpul uman cu alimente.
Este capabil să curețe corpul de tot felul de toxine și săruri. Leguma are un efect pozitiv asupra funcționării vezicii biliare și, de asemenea, ajută la producerea corectă a biliei. Anghina este un medicament choleretic moale și simplu, care este utilizat în medicina generală, pentru funcționarea și curățarea normală a rinichilor.
Este un antioxidant natural puternic. Leguma ajută la digerarea alimentelor grase și proteice și suspinde dezvoltarea bolilor precum arterioscleroza și colecistita.
Anghina este capabilă de:
- zahăr mai scăzut;
- suspendă dezvoltarea diferitelor boli cardiovasculare;
- De asemenea, previne celulele îmbătrânite timpuriu.
În plus, cercetătorii științifici au dovedit că un set de substanțe care alcătuiesc leguma este capabil să lupte cu dezvoltarea cancerului și are, de asemenea, un efect de vindecare în bilirubină. Substanțele din legume pot reduce cantitatea de colesterol, precum și glucoza din sânge.
În cele mai vechi timpuri, extractul de legume a fost tratat cu lichen plâns (eczema) și solzist (psoriazis), precum și alte boli ale pielii. Un decoct realizat din anghinare va ajuta la eliminarea atacurilor de greață, a flatulenței dureroase și a reducerii gravității în tractul digestiv.
Există o părere că leguma este folosită pentru căderea părului. Sucul proaspăt stoars al anghinarei trebuie frecat în scalp, urmând un curs de cinci măști, părul începe să crească mai repede.
Oamenii sunt tratați cu o anghinare într -o mahmureală, frunzele sale sunt turnate cu apă clocotită, apoi iau în înghițitură mici. Planta poate fi atribuită afrodisiacilor puternici.
Anghina trebuie folosită în dieta lor pentru persoanele care abuzează de alcool, fumători și care trăiesc în condiții negative de mediu.
Proprietăți dăunătoare
Aceasta este o legumă delicioasă și sănătoasă, dar totuși există un grup de oameni care nu pot fi folosiți în alimente, pentru a evita consecințele proaste. Grupul include persoane care suferă de presiune ridicată, boală din piatră biliară, gastrită.
Este interzis să folosești oameni cu intoleranță la plante sau din cauza substanțelor care fac parte din legume. Mâncarea lui Arhok ar trebui să fie abandonată de persoanele care suferă de insuficiență renală, aciditate crescută, precum și o boală a intestinalului și a sexului.
Este interzis să folosești legume pentru a fi consumate de femeile care alăptează, deoarece încetinește procesul de alăptare. Copiilor sub 12 ani sunt interzise să mănânce anghinare. Cu o precauție ridicată, persoanele care suferă de colecistită ar trebui să se raporteze la plantă.
Artichok are o caracteristică - vătămarea pe care o face, în primul rând, depinde de dimensiunea sa. Fructele tinere ale legumelor pot fi consumate crude, dar mari și exagerate, numai după trecerea tratamentului termic.
De asemenea, nu uitați de durata de valabilitate a acestei plante. Legume proaspăt -îndațire, puteți depozita aproximativ o săptămână, după expirarea acestei perioade, fătul de anghinare poate fi folosit doar în formă fiertă. De asemenea, nu trebuie să uităm că anghinarea are proprietățile absorbției umidității și mirosurilor străine.
Artichok - Aplicație în culinar
Leguma are un gust special și o serie de proprietăți sănătoase pentru sănătate. Este adesea folosit în gătit, se referă la delicatese. Poate fi consumat atât rece, cât și fierbinte. Dar nu uitați că, după procesare cu apă clocotită, pierde o cantitate mare de gusturi și proprietăți de vindecare.
Este un ingredient în salate exotice separate, adăugate la sosuri și este, de asemenea, furnizat ca o farfurie laterală. Cel mai adesea, anghina se găsește în bucătăria italiană.
Această legumă poate fi fiertă, murată, înrădăcinată, prăjită, înăbușită și folosită ca umplutură pentru tot felul de plăcinte. Destul de des se găsește pâinea utilă și delicioasă de la anghinare.
Există, de asemenea, o cantitate imensă de deserturi care includ această plantă. Iar în Vietnam din frunzele acestei plante, se face ceai, care este folosit ca agent anti -inflamator. În gătit, se folosesc flori și denivelări de anghinare.
O legumă cu dimensiuni medii poate fi înăbușită sau prăjită și puteți găti diverse gustări de la unul mic. Nucleul unei legume de orice dimensiune poate fi adăugat la tot felul de salate în bucăți mici.
Anghinale merge bine cu orez, este folosit într -un fel de mâncare italian bine cunoscut „Risotto”. Gustul plantei seamănă cu nuci. Vegetala nu poate fi păstrată de foarte mult timp, deoarece în cele din urmă devine fibroasă, letargică și pierde, de asemenea, sucul.
Este necesar să ne amintim că mâncărurile cu adăugarea de anghinare, este mai bine să mănânci în aceeași zi când a fost pregătit. În timpul depozitării, se poate întuneca, deci trebuie curățat anterior și pus timp de 60 de secunde în apă cu suc de lămâie și oțet.
Nu este atât de ușor să curățați mai întâi legume, de care aveți nevoie pentru a curăța fructele tuturor frunzelor superioare, apoi a răzui villi și apoi pentru a îndepărta frunzele interioare. Cel mai delicios din anghinare este nucleul.
Legumele sunt bogate atât în minerale, cât și în vitamine: potasiu, zinarină, sare minerală, cafea și acid clorogenic, zynarosoid, fier, carbohidrați, vitamine B1, C, B2, proteine și multe altele.
Vindecarea proprietăților de anghinare
Anghinația este folosită în multe medicamente care ajută la tratarea bolilor precum eczema, psoriazisul, alergiile, ateroscleroza, hepatita, icterul, piatra biliară și urolitiaza.
Poate fi consumat cu oameni alimentari cu vârsta fermecătoare, deoarece ajută la îmbunătățirea bunăstării și, de asemenea, reduce nivelul de colesterol din sânge. Extractul de anghinare este capabil să înmoaie efectele toxinelor asupra ficatului cu medicamente individuale.
Mâncărurile din această plantă sunt utile pentru persoanele care au o aciditate crescută în stomac, deoarece conțin o cantitate imensă de săruri de sodiu și potasiu cu efecte alcaline. Dar totuși, cu gastrită și presiune scăzută, anghinarea nu poate fi consumată. Anghina poate fi folosită ca medicament care împiedică dezvoltarea aterosclerozei.
Planta nu este recomandată celor care au intestine inflamate, deoarece frunzele și coșul plantei conțin substanțe alcaline. Este util să folosiți o anghinare în timpul unei diete pentru pierderea în greutate.
Leguma conține vitamine A, C, care luptă cu încredere cu multe infecții. De asemenea, este demn de remarcat faptul că calciul și fierul predomină în plantă. Sucul, precum și un decoct de plante, vor ajuta la a face față bolilor pietrelor biliare și a ficatului. Într -o astfel de decoct, puteți adăuga gălbenuș de pui pentru a obține un rezultat mai eficient.
Substanța zinarinei, care face parte din legume, reduce cantitatea de colesterol în sistemul sanguin, are proprietăți coleretice. Legume sunt utile pentru bătrâni și diabeticii.
Un decoct făcut din flori de anghinare poate fi consumat cu toate tipurile de tulburări ale tractului gastric, sistemul nervos, precum și în timpul gripei și inflamației tractului respirator. Leguma este capabilă să elimine simptomele arsurilor la stomac, din acest motiv este consumat de pacienții care suferă de aciditate ridicată a stomacului. Este capabil să îmbunătățească digestia și, de asemenea, ameliorează rapid severitatea în stomac.
Este demn de remarcat faptul că este un produs alimentar, datorită digestibilității sale rapide, așa că este recomandat să înlocuiți amidonul pentru pacienții cu diabet.
Din cele mai vechi timpuri, i s -a recomandat pacienților care suferă de hepatită (icter) sau unei boli a regilor (gută). Anghina are proprietăți diuretice și coleretice. Din legume puteți pregăti tincturi, unguente, decocturi și alte mijloace. Un decoct obținut din frunze și pețiole va reduce cantitatea de colesterol și acid în urină și, de asemenea, va îmbunătăți funcționarea sistemului nervos.
Există o părere că sucul de anghinare este folosit pentru a îmbunătăți puterea sexuală. Rețetă: dimineața și seara, trebuie să folosiți ¼ pahar de suc. În medicina publică, legumele sunt utilizate destul de des, deoarece ajută la tratarea eczemelor, urticariei, psoriazisului și bolilor de piatră biliară.
Artichok este o legumă unică care este capabilă să ajute la vindecarea unui număr imens de boli.
Artichok - delicatese regale! Cum să gătești o anghinare
Vezi și Fotografia Hydrangea.
Galeria foto Arhok
