Planta a dat din cap sau a castravetei africane

Planta NODI este, de asemenea, numită melină cu coarne sau castraveți africani. Aceasta este o Liana ierboasă dintr -o familie de dovleac, o subspecie - un castravete. Acest fruct are coarne sub formă de vârfuri la suprafață - de unde și numele, pepeneul cu coarne.

Fructele coapte Kivano are neapărat pielea galben-portocaliu și cel galben-verde, pulpă asemănătoare cu jeleu, cu gust și textură, foarte, foarte asemănătoare cu castravetele. Lungimea sa poate atinge 15 centimetri. Are numeroase semințe care ajung la un centimetru lungime.

Uită -te la substantivul din fotografie care ilustrează aspectul fructului:

Teritoriul și habitatul natural al acestui fruct este Africa și, mai precis, teritoriul la sud de Sahara: în principal Botswana, Africa de Sud, Namibia, Zimbabwe, Nigeria și Nigeria.

În prezent, el germinează activ în California, Mississippi, Chile, Australia (adus aici acum cel puțin 70 de ani) și Noua Zeelandă.

Creșterea din cap din semințe acasă

Răsadurile de plante apar la o temperatură de 25 până la 35 de grade Celsius. Germinarea poate fi întârziată dacă temperatura camerei este menținută la 12 grade și inhibată - dacă temperatura este sub 12 sau peste 25 de grade.

După apariția primelor răsaduri, este necesar să le transplantezi în tăvi sau paturi deschise. Cel mai bun moment pentru a planta răsaduri este primăvara când temperatura solului și a aerului cresc la 15 grade Celsius.

Creșterea a dat din cap acasă de la semințe poate fi atât o etapă de răsaduri în creștere, cât și un ciclu complet de dezvoltare a plantelor.

În comparație cu castravetele, nu este atât de solicitant pe sol, dar preferă un drenaj bun și nutrienți în poștă.

Principalul avantaj al plantei este să fii rezistent la multe boli caracteristice familiei de dovleac. Ca majoritatea plantelor, Kyvan se răspândește în trei moduri: butași, semințe și răsaduri.

Vă sugerăm să acordați atenție celor mai fructuoși - folosind semințe. Perioada vegetativă a plantei (de la primele răsaduri până la maturizarea completă)-o medie de 75-77 de zile. Ca urmare a creșterii și dezvoltării, o tulpină înfiorătoare poate atinge o lungime de 3 cm

Se recomandă pregătirea semințelor pentru răsaduri într-o lună sau două până când aterizarea planificată într-un loc deschis-aprilie-mai este destul de adecvat. Cu o zi înainte, este necesar să înmuiați semințele într-un recipient într-o soluție pre-pregătită de sodiu umat sau epinist.

Semințele ar trebui să se umfle, după care sunt așezate imediat în ghivece sau alte recipiente cu un diametru de cel puțin 8-10 centimetri, care sunt umplute cu un amestec de sol foarte hrănitor.

Înainte de a planta în teren deschis, este recomandat să le țineți într -o seră cel puțin câteva săptămâni (aceasta este aproximativ la mijlocul mai poate). Vă sfătuim cu tărie să transplantați la paturi numai după ce înghețurile trec în cele din urmă.

Fructul este plantat în două-trei rânduri (distanța dintre ele ar trebui să fie de cel puțin 40 de centimetri) la o distanță de 35-40 de centimetri unul de celălalt.

Când plantați pe un teren deschis, este necesar să alegeți un loc care să protejeze în mod fiabil răsadurile de vânt și să -l legați cu un sfoară cu rafturi verticale. Pe măsură ce crește, este necesar să răsuciți tulpina pe suprafața sa.

Pentru a obține fructe frumoase și a nu distruge răsadurile, ar trebui să cunoașteți câteva reguli importante de îngrijire: slăbiți solul din jurul plantei, buruieni și apă în mod regulat de 2-3 ori pe săptămână cu vara uscată și caldă.

Cum se mănâncă fructele lui Kyvan?

Fructele Kivano sunt utilizate în mod tradițional în Africa ca unul dintre principalele ingrediente alimentare și are un potențial extraordinar de rezolvare a problemei nutriției și a securității alimentare, asistența în dezvoltarea zonelor rurale și menținerea utilizării terenurilor împreună cu Acanthotosicyos Naudinianus și Tsamma și Tsamma. Aceasta este una dintre puținele oportunități de a obține umezeala în timpul secetei pe teritoriul deșertului Kalahari.

Pe teritoriul din nordul Zimbabwe, Kivano este folosit ca gustare sau salată și foarte rar pentru a decora. Poate fi consumat în orice stadiu de maturizare, dar merită să știți că atunci când sunt coapte complet, fructele izbucnește cu mare forță pentru a elibera semințele.

Să ne dăm seama de întrebarea modului în care sunt consumate fructele lui Kyvan și cu ceea ce puteți combina acest fruct exotic.

Mulți compară gustul Kyvano cu o combinație de castraveți și tsukkini sau o combinație de banană, castraveți și lămâie. Există cei care cred că gustul fructelor este ca o banană imatură, diluată.

Dacă doriți să creșteți aroma acestui ingredient, vă recomandăm să adăugați zahăr sau sare. Unii preferă, de asemenea, să mănânce o coajă care conține multă vitamina B și fibre.

Gătitul modern folosește, de asemenea, fructe în pregătirea unor feluri de mâncare, dar dacă decideți să alegeți un produs crud, cel mai bine este să sugeți pulpa și să aruncați semințele.

În salate, cel mai bine este să combinați un cap cu piper și sare, în sos de lămâie. Pentru a adăuga un punct culminant, acestea sunt adesea folosite la producerea de cocktail -uri de fructe și lactate.

Datorită conținutului său scăzut de calorii, este adesea recomandat de nutriționiști în nutriție specială și de a reduce greutatea.

În prezent, Kivano este promovat ca un fruct delicios pentru exportul pe piețele Europei de Vest și Statele Unite, deoarece fructele sale au o durată de valabilitate lungă și atractivitate externă, care persistă lungi lungi, sub rezerva întreținerii la temperatura camerei.

În prezent, soiurile comerciale de fructe au un gust destul de proaspăt, ceea ce își limitează foarte mult potențialul ca un fruct delicios și utilizarea în alimente. Dacă calitățile sale alimentare sunt îmbunătățite prin creșterea zahărului, acidității și aromelor, atunci poate fi vândut ca un nou fruct.

Materialul a fost pregătit de Sysoeva Irina