Ciuperci acasă - ciuperci de stridii și shiitaka
Multe tipuri de ciuperci pot fi cultivate independent în grădină și casă. Una dintre cele mai populare ciuperci - Ciuperci de stridii, Și cel mai util Shiitaka Potrivit pentru a crește acasă. Mai mult, creșterea ciupercilor acasă, lecția este destul de simplă și nu provoacă o problemă.
Pentru a crește ciupercile acasă, nu veți mai avea nevoie de mai mult spațiu sau efort. Ciupercile sunt ușor de cultivat și într -o perioadă scurtă de timp ne putem bucura de recoltă. Gurmans apreciază gustul delicat al shiitaka, care abia acum cucereau piața și mult mai bine cunoscute ciuperci de stridii, asemănătoare cu umbrele de pădure seamănă cu gust.
Creșterea ciupercilor de stridii acasă sau în grădină
Ciupercile de stridii pot fi cultivate într -o casă sau în grădină, alegând locuri, destul de întunecate și umbroase, nu sunt închise de vânt - mai bine cu umiditate ridicată. De obicei, ciupercile de stridii sunt cultivate în subsoluri, garaje sau arbori.
Le puteți crește și pe lemn și în saci de iută cu paie (aproximativ 0,5 kg de culegători de ciuperci la 15 kg de paie tocată). Pungile ar trebui să aibă găuri cu un diametru de aproximativ 1 cm, la fiecare 10-15cm.
Miceliciul amestecat cu paie și plasat în pungi de iută ar trebui transferat într -un loc cald și întunecat. Miceliu se dezvoltă mai bine atunci când temperatura depășește 20 ° C. La numai 2-3 săptămâni de la apariția ciupercilor, pungile sunt transferate într-un loc mai rece (10-15 ° C), cu umiditate ridicată și acces ușor la lumină. După ceva timp în pungi, găurile ar trebui să fie crescute.
Tehnologia pentru creșterea ciupercilor de stridii pe paie este mai eficientă și mai rapidă (adunându-se după 3-5 săptămâni) decât cultivarea pe lemn, cu care cultura este obținută doar pentru anul următor, după crearea „plantației”.
Săptămâna săptămânal este o sursă bogată de vitamine (C, B, B12), minerale (fosfor, potasiu) și acizi (ulei, linolenic). Se crede că ciupercile prelungesc viața. În primul rând, acestea reduc nivelul de colesterol din sânge și zahăr, întăresc pereții vaselor de sânge și reduc riscul de atac de cord. Potrivit unor oameni de știință, ciupercile pot conține componente care au un efect antitumoral. Pe lângă proprietățile vindecătoare, ciupercile de stridii caracterizează un gust bun, bogat. Le puteți găti ca chipsuri de porc, adăugați la sosuri, supe.
Creșterea ciupercilor shiitaka
Shiitake este atât de ușor de cultivat încât crește pe aproape orice substrat, Fabricat din lemn de copaci de foioase. O condiție prealabilă-substratul ar trebui să se afle timp de 1-3 luni.
Adesea, shiitaka este cultivată și pe ramuri lungi cu un diametru de 10-15 cm sau pe bastoane de lemn, care pot fi cumpărate complet cu miceliu.
În ambele cazuri, lucrarea este de a face găuri în lemn, instalarea miceliciului și udarea acolo. Apoi, lemnul cu ciuperca ciupercilor este transferat la cald, umed, protejat de circulația vântului și a aerului, un loc întunecat. Temperatura optimă de creștere a ciupercilor este de 16-22 ° C. Timp de câțiva ani, puteți obține până la 5 kg de ciuperci de la un miceliu.
Shiitaka - Una dintre cele mai utile ciuperci, cu o serie de proprietăți de vindecare. Conține o mulțime de vitamine și săruri minerale. Ciupercile sunt folosite ca mijloc împotriva gripei, cu toate acestea, cea mai mare carte de Trump este să consolideze corpul după chimioterapie, la persoanele cu HIV și boli oncologice.
Merită adăugat asta Shiitaka Ei numesc elixirul vieții. Nu fără motiv, însă!
După cum puteți vedea pentru a crește Ciuperci acasă Nu este o sarcină atât de dificilă, cum ar putea părea la prima vedere
