Lentile - cultivare, proprietăți, aplicare

Conţinut

Despre linte
Lintea sunt proprietăți
Semănat și cerințe de sol
Cultivarea lintea, îngrășăminte și îngrijire
Utilizarea lintea
Cea mai delicioasă supă de linte! | Rețetă vegană

Despre linte

Alimente de lentivizare, sau obișnuite sau culturale (Lat. Lentile culinaris) - Uzină populară erbacee de fasole din țările din Orientul Mijlociu, precum Pakistanul, Siria sau Iranul.În cele mai vechi timpuri, era bine cunoscut în Egipt, Grecia și Roma și era în principal un fel de mâncare al săracilor din populație. Lintea au fost considerate cel mai sănătos și mai ieftin produs, care, datorită conținutului ridicat de proteine, ar putea înlocui carnea scumpă. În prezent, este crescut în număr mare în Spania, iar în Franța sunt obținute cele mai mari culturi. În condițiile noastre, lintea, în teren deschis, sunt crescute puțin, din cauza răgazilor vremii tipice climatului nostru. Mai degrabă, este percepută ca o plantă alternativă și este cultivată în fermele de mediu, unde este un element al rotației culturilor.

Lintea sunt proprietăți

Lintea este o plantă de fasole cu un conținut ridicat de proteine, datorită căruia poate înlocui cu succes carnea în dieta vegetarienilor. Se recomandă utilizarea lintea cu cereri mari de proteine în nutriție, adică sportivi, muncitori fizici fizici și mame care alăptează. În plus, planta conține nutrienți valoroși, cum ar fi calciu, potasiu, fier, beta-caroten, fosfor, magneziu, vitamine A și PP, precum și vitamine B, din cauza cărora ne afectează pozitiv sănătatea sănătății noastre. Îmbunătățește activitatea rinichilor și glandelor suprarenale, îmbunătățește circulația sângelui, reduce nivelul colesterolului. De asemenea, are un efect benefic asupra splinei, pancreasului și stomacului. În plus, lintea sunt bogate în fibre, motiv pentru care este recomandat pentru cei care doresc să slăbească.

Taxi.Yandex.ru

Publicitate

Semănat și cerințe de sol

Lentile - o plantă care preferă climatul continental. Zonele climatului cu conținut moderat sunt disponibile în regiunile de stepă ale Rusiei, în aceste regiuni va da randamente mari. Lintea poate fi semănată devreme, în perioada de însămânțare a mazărelor. Deoarece este rezistent la înghețuri în perioada inițială de dezvoltare (în variat la o temperatură de 4-5 ° C și tolerează înghețurile la -6 ° C). Perioada de însămânțare este foarte importantă, pentru că dacă semănați târziu, puteți pierde semnificativ în culturi. Lintele sunt semănate pe solurile plămânilor, dar nu uscate. De asemenea, va crește slab pe soluri acide și mlăștinoase.

Cultivarea lintea, îngrășăminte și îngrijire

Pregătirea solului pentru linte se desfășoară în același mod ca și pentru plantele de primăvară de semănat timpuriu. După recoltare în perioada de toamnă, este necesar să aratați solul și să slăbiți stratul superior. În primăvară trebuie să repetați procedura.

Înainte de însămânțare, puteți aplica fungicide. Semințele ar trebui, de asemenea, tratate cu un vaccin bacterian special și să aplice una dintre soluțiile de semințe împotriva culturilor în descompunere. Semănatul trebuie efectuat la o adâncime de 5 cm, iar dacă în precipitații de primăvară, atunci la o adâncime de 6-8 cm. Randalele ar trebui să fie amplasate la o distanță de cel puțin 15 cm. Rata de aterizare recomandată pentru soiuri mari de 150-200 buc/ m².

Aplicarea îngrășămintelor depinde de fertilitatea solului. Îngrășămintele cu azot și fosfor trebuie utilizate la primăvara timpurie în cantitatea de fosfor 30-50 kg pe hectar și pentru potasiu 50-70 kg pe hectar. Dacă solul are un conținut scăzut de substanțe organice, puteți utiliza, de asemenea, îngrășământ cu azot într-o cantitate de 20-30 kg pe hectar. De asemenea, este necesar să țineți solul, deoarece lintea nu crește într -un mediu extrem de acid. PH-ul optim pentru sol este de 6-6,5.

Utilizarea lintea

În industria alimentară este utilizată pentru a produce concentrate de supe și piure de cartofi. Se folosesc linte zilnică pentru prepararea supelor, salatelor sau a mâncărurilor înăbușite, potrivite pentru astfel de condimente, cum ar fi curry sau mentă. Făina este obținută și dintr -un linte la sol, iar în țările asiatice gătesc pâine din ea. Este, de asemenea, popular în nutriția de mediu, deoarece este bogat în proteine. Foarte des utilizate varza de linte, care conțin acid folic.