Cum să aprindeți cărbunii moderni, din punct de vedere ecologic și sigur
Conţinut
Pentru a obține un grătar gustos, parfumat, bine, mai întâi, trebuie să lupți destul de mult cu grătarul. Și în multe feluri, succesul viitorului grătar determină aprinderea corectă a cărbunelui. Există diferite modalități de a face acest lucru folosind chimie sau „Fashiondeder”. Vom vorbi despre cei mai populari.
Lichide de aprindere a cărbunelui
Unul dintre cele mai rapide moduri. Va fi nevoie de un efort minim pentru el, este suficient să pregătești un lichid pentru aprindere în avans. Și în momentul alegerii ei trebuie să fii extrem de atent. Producătorii oferă multe opțiuni, dar cel mai bine este să acordați preferință unui amestec transparent bazat pe parafină. Astfel de fonduri sunt cele mai sigure, iar mirosul lor este mai puțin neplăcut.
Dacă ingeniozitatea vă spune să utilizați substanțe ușor inflamabile în loc de un lichid de aprindere specializat - nu faceți acest lucru în orice caz! Desigur, benzina, kerosenul sau alcoolul vă vor ajuta să aprindeți cărbuni. Dar toți emit gaze toxice. Carnea gătită pe un astfel de cărbune nu va avea doar un gust teribil, dar va deveni periculos pentru sănătate.
Când lichidul este ales și cărbunii sunt plasați într -un grătar, folosiți mici trucuri.
- Turnați un mic flux pentru aprindere, încercând să acopere cât mai multă suprafață. Cărbunii nu ar trebui să înoate în lichid. 50-100ml este suficient. amestecuri pe kilogram de combustibil.
- Arată răbdare. Nu puteți da foc imediat cărbunilor. Lichidul trebuie absorbit și aproape să înceteze să fie vizibil. Atunci poți arunca un meci.
- Dacă lichidul este bine absorbit, aprinderea va veni dintr -un meci. Dar pentru o combustie mai uniformă, este mai bine să puneți foc la combustibil din mai multe părți.
Atunci când lucrați cu lichid de aprindere, este deosebit de important să observați măsurile de siguranță. Nu vă aplecați peste grătar, folosiți mănuși de protecție și folosiți meciuri lungi speciale pentru a se aprinde. Dacă copiii sunt prezenți cu dvs. în vacanță - nu lăsați lichidul nesupravegheat și nu îi lăsați aproape de focul deschis! Mai ușor de prevenit o tragedie decât să corectezi consecințele.
Aprindere cu ziare și jetoane
Modul tradițional de aprindere, popular timp de mai multe decenii. Are prietenie cu mediul înconjurător, nu are un miros neplăcut (ca într -o situație cu lichid), intuitiv de înțeles. Singurul negativ este că este nevoie de mult timp.
În primul rând, combinați mai multe foi de ziare și faceți o alunecare din ele în centrul grătarului. Hârtia se aprinde cu ușurință și ajută la aprinderea focului la combustibil. Dacă nu este posibil să incendați focul pe hârtie de pe stradă sau din alte motive, scufundați câteva foi în floarea soarelui sau ulei de măsline. Deci va arde mai bine.
Merită să puneți crenguțe mici, chipsuri, lemn uscat deasupra. Dacă în mâinile tale ramurile se rup cu ușurință cu un clic puternic - sunt suficient de uscate pentru aprindere. Formați totul sub forma unui cuib mic. Pe această bază, așezați 3-4 brichete de cărbune. Cantitatea exactă depinde de dimensiunea combustibilului și a focului. După ce a format acest design, puneți foc cu atenție hârtia din mai multe părți. Dacă hârtia se arde deja, iar lemnul și cărbunele nu au luat foc - adăugați încă câteva foi de ziar sfărâmate.
Spre deosebire de hârtie și lemn, cărbunele nu va arde cu o flacără strălucitoare și limbi clar vizibile. Un semn că faci totul bine, va fi o cenușă albă sau gri pe cărbuni. De îndată ce acest lucru se întâmplă cu mai multe brichete - adăugați mai mult cărbune. Treptat obțineți o grămadă mare de cărbune în centrul grătarului. Centrul va avea cele mai tari și cărbuni roșii. Așteptați că tot combustibilul este acoperit cu cenușă - acesta va fi un semnal că puteți începe să gătiți.
Aprindere electrică pentru cărbune
Combinație excelentă de viteză și simplitate!
Pro:
- Prietenie de mediu. Nu distinge substanțele dăunătoare și mirosurile neplăcute. Nimic nu va strica gustul farfuriei. Sănătatea dvs. va fi, de asemenea, în siguranță.
- Viteză. Este nevoie de aproximativ 10 minute pentru a se aprinde. Timpul variază în funcție de volumele de cărbune.
- Potrivit atât pentru cărbune, cât și pentru brichete.
- Eforturi minime. Este suficient să părăsiți dispozitivul de lucru în grătar. Fără acțiuni suplimentare sau umflături. Obțineți cărbune pe care vă puteți pregăti imediat.
- Siguranță. Nu există niciun risc de aprindere bruscă și arsuri severe (ca într -o situație cu lichid de aprindere). Ceea ce este deosebit de important pentru relaxarea cu copiii.
Minuss:
Electricitatea este necesară. Pentru o călătorie în afara orașului, la un picnic și în orice zonă în care nu există priză, din păcate, nu va funcționa.
Aceasta este o opțiune excelentă pentru iubitorii de mâncare de cărbune, dacă aveți o casă privată, o cabană sau o bucătărie de vară. Pentru a aprinde combustibilul cu acesta, este suficient să plasați dispozitivul în container, să -l umpleți cu cărbune și să vă conectați la rețea. Partea principală a aprinderii electrice este un element de încălzire din oțel inoxidabil. În majoritatea modelelor, o capacitate de 800W. De asemenea, în kit există un stand pentru răcirea dispozitivului. Practic nu distinge fumul. Iar consumul de energie electrică este mic.
Ce mod de a da preferință depinde de mulți factori. Există vreun acces la electricitate? Cât de repede trebuie să aprindeți combustibilul? Există copii în vacanță? Folosiți opțiunile care vă plac mai mult și ce circumstanțe au!
