Mere în timpul stocării
Conţinut
De ce se strică merele
Bolile de mere în timpul depozitării de astăzi este o problemă foarte mare nu numai pentru grădinari, ci și pentru persoanele care au mai mulți mere pe cabana lor personală sau de vară. Prin urmare, ar trebui să vă familiarizați cu modul de a rezista bolilor, ce să faceți în caz de aspect. Iată cele mai frecvente mere în timpul stocării. Ce remediu vă va proteja mai bine merele de putregai și mucegai.
Pare pentru mulți că merele sunt fructe grele, puternice, care sunt ușor depozitate. Între timp, acestea sunt fructe delicate, mai ales imediat după recoltare și ar trebui să se facă multă muncă, astfel încât să fie bine conservate. Dacă nu oferim mere ale condițiilor de depozitare adecvate, acestea încep să se dezvolte rapid pe roadele bolii. Cel mai adesea, astfel de boli sunt cauzate Ciuperci moloi.
Atenţie! Neagbilitatea bolilor de mere stocate este destul de mare, deoarece fructele sunt complet improprii pentru utilizare. Unii ciuperci provoacă aspectul micotoxinelor, dăunătoare corpului uman. De asemenea, merită să ne amintim că merele putrede nu ar trebui utilizate pentru procesare, deoarece toxinele intră în produsul de procesare și sunt, de asemenea, periculoase ca pe fructele crude.
În continuare, avem în vedere cele mai cunoscute și cele mai frecvente boli ale merelor depozitate.
Putregaiul gri de mere
Grey Rot solicită o ciupercă bine cunoscută Bag este gri(Lat. Botrytis cinerea), lovind multe plante diferite de grădină în sezonul de creștere. Această ciupercă pătrunde cel mai adesea cu merele printr -o piele crăpată în timpul recoltării. În camera de depozitare, fructele sunt acoperite cu putregaiul gri și infectează merele vecine. Dacă nu eliminăm merele infectate la timp, ciuperca afectează toate fructele colectate. Dezvoltarea, o astfel de boală a merelor în timpul depozitării, este, de asemenea, facilitată prin așezarea fructelor umede în depozit, așa că merită întotdeauna să vă asigurați că merele sunt uscate, iar umiditatea adecvată, nu prea mare, în depozitare.
Putregaiul umed de mere
Putregai umed (Penicilant, putregai albastru) - o boală tipică a merelor în timpul depozitării. Ciupercă Penicillium expansum, provocând putregaiul umed de mere, cade în fructe ca urmare a deteriorării cojii sau a separarii tulpinii. Cel mai adesea, infecția are loc cu non -colecția. Ciuperca, în curs de dezvoltare, provoacă putregaiul întregului făt, care devine moale și apos, emite, de asemenea, un miros neplăcut de putregai. Un miros neplăcut trece la fructele sănătoase vecine. Fructele infectate trebuie eliminate din depozitare și nu sunt destinate utilizării.
Gorky (Gleoporoid) Rotallo
În prezent este cea mai „populară” și mere rău intenționate în timpul depozitării. Este cauzată de ciupercile genului Pezicula, care cad în fructe prin fisuri pe piele.
Cum să recunoaștem putregaiul amar al merelor?
Cel mai periculos cu putregaiul amar al merelor este dezvoltarea ascunsă a bolii în interiorul fătului și este imposibil de determinat la începutul depozitării merelor, acestea sunt infectate sau nu. Prin urmare, merită să scoateți mai multe fructe din fiecare cutie cu mere în depozitare și să o țineți timp de câteva zile la temperatura obișnuită a camerei. Dacă nu am observat nicio modificare, acest lucru înseamnă că merele sunt lipsite de putregai amar. Și dacă pete întunecate încep să apară pe piele, ceea ce înseamnă că merele au fost infectate.
Putregaiul fructelor de mere
Putregaiul fructelor (monilioză) Merele în timpul depozitării provoacă o ciupercă MONILINIA FRUCTIGENA. Această boală are două perioade de dezvoltare - perioada de vară și depozitare. Dintre toate bolile de mere în timpul depozitării, putregaiul de fructe are manifestări anterioare. Deja în prima lună de depozitare, fructele încep să se înnegrească, devin solide și treptat de mumificare. Merele infectate trebuie eliminate din stocare. Din fericire, destul de devreme descoperit, această boală de depozitare nu provoacă pierderi mari.
Cum se previne merele în timpul stocării?
Recent, pe piață a apărut un instrument nou, extrem de eficient, care împiedică apariția bolilor de stocare Apple - Droguri biologice poliversum wp. Acest instrument este utilizat cu 7 zile înainte de recoltare. Ar trebui să Spray Toți copacii poliversum wp, mai bine după -amiaza, când soarele nu strălucește atât de mult. Datorită pulverizării, riscul de mere de mere în timpul depozitării cu zeci de procente scade! Trebuie amintit că poliversum WP ar trebui să fie întotdeauna turnat într -un pulverizator spălat cu atenție, este recomandabil să folosești ceea ce fungicidele nu au pulverizat niciodată. Și înainte de golf, cantitatea necesară de poliversum WP în apă caldă trebuie să fie înmuiată într -un pulverizator timp de o oră. Astfel de pregătiri necesită totuși mult efort, dar efectul de protecție, desigur, costă lucrările noastre.
.
