Proprietăți benefice și contraindicații ale arahidelor
Conţinut
Arachis are un semn de umanitate de mai bine de o sută de ani. Nuci de pământ a fost răspândită pe teritoriul patriei sale istorice, care este America de Sud, dar și mult dincolo de granițele sale. Are un gust și miros uimitor.
Alunele au devenit un produs popular datorită proprietăților sale unice, care afectează pozitiv activitatea corpului uman. Compoziția arahidei are o cantitate mare de nutrienți, vitamine și minerale. Pentru a obține beneficii maxime de la nuci, utilizarea lor nu ar trebui să depășească norma zilnică. Acest lucru garantează lipsa reacțiilor negative care provoacă arahide de alune dacă încalcă regulile pentru utilizarea lor.
Beneficiile nucilor de pământ
Alunele au o compoziție unică. Conține un număr mare de minerale și vitamine care ajută la stabilirea activității organelor și sistemelor interne la om. Nutriționiștii recomandă să nu depășească rata zilnică admisibilă a produsului, astfel încât utilizarea nucilor să nu provoace daune sănătății umane.
Tabelul de mai jos arată elementul, care este deosebit de bogat în alune.
| Numele vitaminei | Număr la 100g, mg | Caracteristici benefice |
|---|---|---|
| Kholin sau B4 | 52.5 | Împiedică distrugerea pereților celulari, făcându -i mai elastici |
| Relatii cu publicul | 18.9 | Participă la descompunerea corespunzătoare a grăsimilor și, de asemenea, ajută carbohidrații și proteinele să se transforme în energie. Vitamina stabilește procese metabolice în organism |
| E | 10.1 | Protejează membranele celulare de radicalii liberi de intrarea în integritatea globulelor roșii care sunt responsabile pentru administrarea de oxigen la fiecare celulă |
| DIN | 5.3 | Ajută sistemul imunitar să producă anticorpi, ceea ce crește funcțiile de protecție ale corpului. Datorită acestui fapt, o persoană poate rezista la diverși viruși și infecții |
| LA 5 | 1.767 | Îmbunătățește creierul. Dacă în corp este observată o deficiență a acestei vitamine, atunci memoria este perturbată la o persoană |
| ÎN 1 | 0,74 | Este un antioxidant natural, a cărui sarcină principală este protejarea membranelor celulare cu privire la achiziția de radicali liberi în ei |
| LA 6 | 0,348 | Datorită vitaminei, ficatul este capabil să sintetizeze proteine, precum și să o transforme în energie |
| În 2 | 0,11 | Principala sarcină a vitaminei este de a proteja retina de efectele razelor ultraviolete, care sunt dăunătoare pentru sănătatea umană |
| B9 sau acid folic | 250 | Contribuie la formarea sistemului nervos la făt. Prin urmare, vitamina trebuie să fie prezentă în corpul unei femei însărcinate |
Alunele sunt la fel de utile atât în brânză, cât și în formă uscată. Vitaminele în timpul uscării nu părăsesc produsul. Diferențele sunt doar în conținutul de calorii al produsului la 100 de grame:
- Pentru arahide proaspete - 551 kilograme de calorii;
- Pentru nuci uscate - 611 kilograme.
Important!
Nuci de pământ trebuie să se poată usca corect, astfel încât mucegaiul să nu se formeze pe suprafața produsului în viitor. În această formă, proprietățile sale benefice sunt păstrate până la un an.
În plus față de o cantitate mare de vitamine, există 12 aminoacizi indispensabili și 8 înlocuitori în compoziția Pământului. Fiecare dintre ele are proprietăți unice care afectează favorabil activitatea corpului. Beneficiile arahidelor pentru corp sunt în prezența unor elemente precum:
- acizi linoleni și arahidonici polinesaturați;
- biotină;
- substanțe organice;
- Elemente de micro și macro, care includ polifenoli;
- Veverițe - 26,3 g.;
- Fat - 45,2g.;
- Carbohidrați - 9,9g.
Important!
În ciuda tuturor calităților sale utile, arahide sunt dificil de atribuit produselor alimentare. Prin urmare, trebuie utilizat în conformitate cu norma zilnică. În caz contrar, nucile pot fi dăunătoare corpului. Vor provoca kilograme suplimentare.
Utile și elemente
Patria Oreshkov este America de Sud. Locuitorii locali au observat de mult timp proprietățile benefice care au fructe neobișnuite pentru activitatea organelor și sistemelor interne, precum și pentru sănătatea umană. După deschiderea unui produs unic, a început să se aplice pe alte continente. A fost adus în Africa, Asia și America de Nord. Până în prezent, China și India au devenit liderii culturii în creștere.
Utilitatea produsului se manifestă în următoarele:
- Aminoacizii asigură o absorbție adecvată a calciului în sânge și monitorizează, de asemenea, nivelul de colesterol dăunător și împiedică să depășească norma admisă. Ei participă activ la restaurarea țesăturii. Datorită aminoacizilor, sunt dezvoltate diverse enzime și hormoni.
- Proteina promovează creșterea mușchilor. Prin urmare, alunele sunt recomandate persoanelor care fac sport, precum și celor care doresc să -și susțină corpul în stare perfectă.
- Acidul folic este implicat în reînnoirea celulelor. De asemenea, este responsabilă pentru funcționarea corectă a ficatului. Acest lucru ajută la normalizarea proceselor metabolice din corp, astfel încât diverse zgurii și toxine să nu se acumuleze în el, ceea ce poate dăuna sănătății umane.
- Acidul nicotinic restabilește cojile celulelor nervoase, ceea ce afectează pozitiv activitatea sistemului nervos. Acest lucru protejează o persoană de riscul de a dezvolta tulburări cognitive legate de vârstă, inclusiv boala Alzheimer.
- Vitamina E minimizează riscul de boli oncologice. Prin urmare, se recomandă utilizarea alunelor ca profilactic.
- Magneziul, care conține nuci de pământ, promovează generarea de energie, precum și îndepărtarea substanțelor dăunătoare și toxice din organism.
- Fluor și calciu sunt implicate în formarea și întărirea țesuturilor osoase.
- Marganul este implicat în normalizarea metabolismului grăsimii, precum și în stabilirea activității sistemului nervos central. Datorită utilizării zilnice a ARACHIS la om, starea memoriei se îmbunătățește, precum și funcționarea creierului. Conform caracteristicilor cunoscute și a proprietăților utile ale arahidelor pentru organism, este recomandat să -l utilizeze persoanelor care suferă de depresie, nevroză, încordare fizică și stres.
- Triptofan stabilește un vis de calitate și plin de calitate a unei persoane. Datorită acestui fapt, serotonina este produsă în corp, care este hormonul fericirii și al bucuriei.
- Fierul crește nivelul de hemoglobină din sânge.
- Fibra normalizează sistemul digestiv și, de asemenea, ajută la scăparea de congestionarea bilă.
Se arată că alunele folosesc oameni care au suferit boli grave. Produsul contribuie la restaurarea rapidă a corpului.
Important!
Dacă este necesar să scăpați de diverse patologii din sânge sau să creșteți coagularea acesteia, atunci este mai bine să mâncați alune în crudă. Utilitatea nucilor prăjite este de a încetini procesul de îmbătrânire.
Beneficiile alunelor prăjite
Nucile de pământ prăjite sau alunele dobândesc un gust plăcut și bogat. Vor fi mult mai ușor de curățat de coaja roșie. Nucile prăjite au mai multe avantaje și proprietăți benefice pentru organism și femei.
Utilitatea produsului în comparație cu nucile crude este de a crește ponderea polifenolului, care este un antioxidant natural. Alunele prăjite sunt păstrate mai mult timp și mucegaiul nu se formează pe suprafața sa (regulile și durata de valabilitate a alunelor). În procesul de tratament termic, se formează o peliculă de protecție pe fiecare piuliță. Acest lucru nu numai că păstrează vitamina E utilă în interior, dar își crește și concentrația în interiorul produsului.
Principalul lucru este să prăjiți corect nucile pentru a obține beneficiul maxim după utilizarea lor. Mai întâi ar trebui să curățați fructele cochiliei. Apoi distribuiți -le într -un strat subțire într -un strat subțire. Prăjirea are loc la foc mic, fără a adăuga ulei.
Mulți oameni folosesc alune sărate prăjite. Este o gustare destul de obișnuită la bere. Astfel de nuci nu sunt bogate în proprietăți utile, iar cu utilizarea regulată a produsului, chiar îți poți dăuna sănătății. Același lucru este valabil și pentru nuci care sunt vândute în zahăr sau alte cochilii dulci. Înainte de a mânca astfel de feluri de mâncare, trebuie să acordați atenție câte calorii conțin. Dacă o persoană își monitorizează figura, atunci aceste produse sunt chiar periculoase. Nu le puteți mânca, pentru că se vor transforma rapid în kilograme suplimentare.
Beneficii și vătămare
Nucile de pământ sunt bogate în nutrienți, vitamine, minerale și alte elemente sănătoase. Prin urmare, nuca a fost deosebit de populară în timpul celui de -al doilea război mondial. Produsul este capabil să satura rapid corpul, precum și să reînnoiască deficiența de substanțe din acesta care nu are funcționare normală.
Nucile de arachis sunt consumate ca în brânză, deci prăjite. Este utilizat în gătit, medicament și cosmetologie. Un ulei de arahide bun este obținut din produs, precum și alimente pentru animale agricole.
Pentru femei
Fructe de arahide înzestrate cu fier. În epoca reproducerii, aproape fiecare femeie a redus nivelul hemoglobinei din sânge în sânge. Acest lucru se explică prin menstruația lunară, ca urmare a căreia are loc pierderea de sânge. Pentru a compensa o deficiență de substanță, este necesar să mănânce o normă de canalizare a alunelor. De asemenea, conține vitamina B9 sau acid folic, care este util pentru femeile însărcinate. Elementele contribuie la dezvoltarea corectă a fătului.
De asemenea, femeile ar trebui să -și amintească că aceste nuci se referă la produse cu calorii ridicate (551 kcal la 100 g. produs). Prin urmare, nu este necesar să fiți transportat cu utilizarea lor. Deci, arahidele beneficiază, doar să mănânce nu mai mult de 30 de grame de produs pe zi.
Pentru bărbați
Mulți oameni sunt interesați dacă alunele sunt utile pentru sănătatea masculină. Cu utilizarea zilnică după o perioadă scurtă de timp, puteți vedea următoarele schimbări pozitive:
- Producție îmbunătățită de testosteron.
- Îmbunătățirea fondului hormonal.
- Restabilirea funcționării corecte a tuturor grupurilor musculare.
- Normalizarea funcționării inimii și a tuturor vaselor.
Principalul lucru este să ne amintim că conținutul de calorii al produsului este la un nivel înalt. Prin urmare, bărbaților li se recomandă să mănânce nu mai mult de 30 de grame de alune pe zi. Această normă zilnică a fost dezvoltată de Asociația Mondială a Dietetologilor. Acest lucru vă permite să nu câștigați câteva kilograme în plus în timpul utilizării nucilor de pământ sau a alunelor.
Pentru copii
Înainte de a intra în nuci în meniul copilului, părinții ar trebui să știe clar dacă alunele pot fi țărani. Produsul conține calciu. El este responsabil pentru creșterea corectă, întărirea și restaurarea țesutului osos. Dacă copilul mănâncă norma zilnică de nuci, atunci acest lucru garantează o stare sănătoasă de oase, unghii și dinți.
Fructele de arahide contribuie la formarea unei posturi uniforme. Acest lucru se datorează prezenței fosforului în combinație cu calciu.
Important!
Pentru a minimiza riscul de a dezvolta reacții negative ale corpului copilului sub 12 ani, puteți mânca nu mai mult de 20 de grame de nuci. Dacă utilizați mai mult, atunci există un pericol de a dezvolta alergii sau intoleranță la produs.
Pentru gravidă
Pentru femeile însărcinate, există contraindicații ale utilizării alunelor în fiecare zi. Acest lucru poate provoca acumularea de alergeni în corp. În urma acestui fapt, sistemul imunitar va începe să -l recunoască drept corpuri străine, ceea ce va duce la reacții negative.
De asemenea, alunele pot dăuna corpului unei femei însărcinate sub formă de creștere rapidă în greutate. În această perioadă, mama în așteptare este dificil să vă controleze pofta de mâncare. Prin urmare, nutriționiștii au interzis arahide și recomandă complet excluderea tuturor produselor calorii din dieta lor.
Care este sănătatea sănătății alunelor
Proprietățile benefice ale alunelor indică faptul că nucile trebuie să fie prezente în dieta zilnică a unei persoane. Există însă situații atunci când consumul de nuci de pământ este pur și simplu periculos pentru sănătatea umană. Contraindicații pentru nuci:
- Procesul de a pierde în greutate. Dacă doriți să aruncați greutatea, atunci nu puteți mânca multe nuci. Ele aparțin produselor cu conținut ridicat de calorii.
- Cu intoleranță individuală sau alergii. Compoziția arahidei are o proteină pe care sistemul imunitar uman o percepe ca un corp extraterestru. Acest lucru duce la dezvoltarea reacțiilor negative. Se manifestă sub formă:
- erupții cutanate;
- edem;
- rinită alergică;
- Persoană care se află în gât.
Dacă există îndoieli cu privire la faptul că este posibil să mănânci alune, este necesar să o introducem treptat în dieta ta zilnică. Acest lucru este valabil mai ales pentru femeile însărcinate pentru care orice reacție negativă din partea organismului poate provoca consecințe tragice. Începeți să folosiți piulițe mai bine cu 2-3 bucăți. Apoi monitorizați cu atenție reacția corpului. Dacă totul este în ordine, atunci puteți crește treptat doza la 20 de nuci pe zi. Principalul lucru este să nu mănânci multe nuci la un moment dat.
Alte contraindicații
Dacă o persoană este predispusă la apariția edemului, atunci alunele nu pot fi consumate. Conține sodiu, care este conținut în aproape toate produsele alimentare. Prin urmare, în corp, oferta sa este adesea observată. Acest lucru duce la umflare, care este periculos pentru sănătate și plin de dezvoltarea consecințelor negative.
Alunele brute la unele persoane provoacă o eșec a funcționării corecte a sistemului digestiv după ce a utilizat chiar și un număr mic de nuci. În acest caz, este mai bine să abandonați complet nu fructele prăjite. Mâncați mai eficient alune care au fost supuse tratamentului termic.
Concluzie
Alunele sunt capabile să beneficieze și să facă rău corpului. Prin urmare, este foarte important să observăm rata zilnică a produsului prescris de nutriții. Datorită acestui fapt, este posibil să completați deficiența de vitamine, minerale și alți nutrienți, nu provoacă reacții alergice sau alte reacții negative.
