Omlet din păpădie
Există multe rețete pentru a face o omletă, vă sugerez să stăpâniți o altă rețetă.
Omlet cu legume și frunze de păpădie nu va lăsa pe nimeni indiferent. De ce să nu încercați ceva atât de familiar, dar în același timp nou și neobișnuit?
Omlet din păpădie
Ingrediente:
O grămadă de frunze de păpădie
20-30 bucăți de muguri închise de păpădie închise
Sparanghel
Țelină
½ din becul de mijloc
2 ciuperci medii
4 ouă
¼ cană brânză rasă
1-2 linguriță.l. lapte
1 h.l. pătrunjel uscat
Sare piper
Metoda de gătit:
Clătiți și uscați frunzele și mugurii de păpădie. Încălziți tigaia cu unt la foc mediu și prăjiți frunzele tocate și mugurii de păpădie. De îndată ce frunzele și mugurii de păpădie sunt șchiopătate, adăugați legume tocate - ceapă, țelină, sparanghel și ciuperci tocate în tigaie. Bateți ouăle cu lapte, sare, piper și pătrunjel într -un bol. Umpleți legumele prăjite cu amestecul rezultat. Presărați cu brânză rasă deasupra. Acoperiți omleta cu un capac și aduceți la pregătire la foc mic.
