Poșetă prăjită cu creveți
Purslane în unele țări, de exemplu în India, este una dintre plantele preferate, care este adesea folosită pentru gătit.
Pedulaxul este utilizat în alimente. Gusturile Portulakului puțin amar, dar vasele care folosesc planta sunt gustoase și, cel mai important, utile.
Poșetă prăjită cu creveți
Ingrediente:
Portulak împușcă (aproximativ 1 bol de 2,5 litri.)
Șalotă
1 ardei iute, care iubește mai mult decât poți mai mult
4 cuișoare de usturoi
25 g. crevete uscat
Ulei vegetal
Sarat la gust
Metoda de gătit:
Lăstarii portului sunt sortate, partea inferioară a tulpinii este fixată. Apoi frunzele sunt spălate, lăsați -le să scurgă excesul de umiditate. Creveții uscați sunt turnate cu apă și păstrate timp de 15 minute, după care apa este drenată, creveții sunt spălați o dată și lăsați apa să se scurgă. Pene de farse de ceapă tocați, adăugați ardeiul tocat, creveți spălați. Turnați ulei în tigaie, încălziți -l, apoi puneți un amestec de ceapă, piper și creveți. Se prăjesc la foc mediu timp de 8-10 minute. Apoi se adaugă un portulak în tigaie, totul este amestecat și adus la gătit la foc mare. În cele din urmă, puteți adăuga sare după gust.
