Cum să colectați corect buckthorn de mare
Conţinut
În sălbăticie, catara de mare se găsește în Europa și Asia pe teritoriile cu un climat temperat. Au început să -l cultive din vremuri imemoriale - tufișurile sunt plantate ca un decor de gard viu și decorativ, cultivate special în zonele de grădină pentru fructe care conțin un număr mare de vitamine și minerale. Este dificil nu numai colectarea fizică a cătinei de mare - este dificil să nu deteriorați boabele suculente atunci când colectați și păstrați maximul util. Există tehnici și dispozitive speciale cum să o faci rapid, corect, cu eforturi fizice minime și pierderi de recoltare.
Când să asamblați
Nu există o anumită sincronizare a colecției de cătină de mare - acestea depind de afilierea varietății, de condițiile meteorologice și de condițiile de creștere. În ceea ce privește maturarea, soiurile sunt împărțite în timpuriu timpuriu („nye”, openwork ”,„ etna ”,„ perle ”), mijlocul sezonului („ piper ”,„ iubit ”,„ botanic ”) și -descrieri târzii (Essel, Elizabeth, „Elizabeth”, „Chui”, „Zlata”). Recoltat în primul deceniu al lunii august, la sfârșitul lunii august și la începutul lunii septembrie, în deceniul III al septembrie-deceniul lunii octombrie, respectiv. Această orientare este aproximativă, deoarece vremea își face propriile ajustări.
Aproximativ 90-100 de zile trec de la începutul înfloririi până la maturare. După ce a fixat data apariției primelor flori, puteți determina când fructele de pădure vor începe să se coacă, când să recoltați.
Termeni aproximativi pe regiuni:
- Partea centrală a Rusiei este deceniul III al lunii august - I Decada septembrie;
- Urals, teritoriul Siberiei - III Decada septembrie;
- Regiunile sudice-după 20-25 iulie.
Boabele coapte (nu coapte) au o culoare strălucitoare bogată, consistență densă (cu o presiune ușoară, sunt deformate, dar nu izbucnesc), tulpina se desparte ușor de ramură. În acest moment, sunt la fel de saturați de vitamine cât mai mult posibil, așa că nu trebuie să ratați momentul și să le colectați la timp. Fructele colectate de imatur sunt mai puțin valoroase în proprietățile lor și nu mai sunt atinse de vorbă completă.
Fără pierderi de calitate, fructele mature dense se află într -un loc răcoros mai mult de o lună și puteți găti încet gem, compotează. Este convenabil să faceți gem, marmeladă, suc din fructe de pădure coapte moi. Este important să decideți cu privire la utilizarea culturii și nu puteți elimina imediat întreaga boabă - parte pentru a colecta mai devreme, restul este după îngheț.
Cel mai bun timp de curățare:
- Vremea uscată însorită (bine, dacă costă câteva zile);
- Înainte de prânz, când se usucă roua, va fi timp să ștergeți recolta.
Colecție fără dispozitive speciale
Dificultatea de a recolta cătia de mare este că tulpina este foarte scurtă, iar boabele este literalmente „depusă” la ramură - pentru a -l rupe inconfortabil, coaja izbucnește adesea, sucul stropește în toate direcțiile. În plus, majoritatea soiurilor de ramuri sunt înțepătoare și zgârie pielea mâinilor. Dacă nu există nicio modalitate de a cumpăra sau de a face dispozitive cu propriile mâini pentru a colecta cătină de mare, atunci îl puteți asambla fără ele - simple „bunici” modalități. Acest lucru nu va funcționa atât de repede, dar cu o calitate înaltă și aproape fără gunoi.
Sucul de cătină de mare va cădea inevitabil pe haine, este imposibil să -l eliminați, așa că trebuie să vă aprovizionați cu lucruri și mănuși inutile pentru a nu răni pielea.
Colecție de fructe de pădure
Cel mai simplu mod, necesitând doar răbdare și timp. Esența sa în taxele manuale, când fiecare boabă este sfâșiată separat și introdusă într -un recipient, pentru comoditate atârnată pe gât, curea sau doar pe o ramură următoare. La vânzare există tăvi speciale curbate pe o parte.
Ambele mâini sunt gratuite și participă la proces - una deține o sucursală, a doua colectează. În loc să rupeți, puteți tăia o tulpină scurtă cu foarfece mici. Metoda este potrivită numai pentru fructe de pădure și dens nu aspirate.
După înghețuri
Carnea fructelor este foarte suculentă, apoasă, așa că îngheață rapid cu înghețuri mici și colectează restul culturii concepute pentru depozitare în congelator sau la frig în hambar, puteți face rapid și fără pierdere. Pentru a face acest lucru, pământul de sub coroană este acoperit cu țesătură, hârtie, film și lovit pe butoi, ramuri cu un baston înfășurat într -o cârpă, burlap, pentru a nu deteriora scoarța. Boabele căzute sunt ușor de sortat, de îndepărtat frunzele, crenguțe, punți în pungi și depozitați la frig timp de câteva luni.
"Storcator"
Această opțiune este folosită atunci când catara de mare este foarte coaptă și numai pentru a obține suc. Dacă este posibil, atunci mai întâi este spălat cu un furtun, lăsați -l să se usuce. Apoi, punându -și mănuși dense, strângeți „ciorchine”, astfel încât sucul să curgă în recipientul înlocuit. Se strecoară sucul și se folosește în gătit.
Tăierea ramurilor de către un Secateur
Pentru a curăța întreaga cultură, această metodă nu este potrivită - circumcizia unui număr mare de ramuri este dăunătoare pentru plantă. Puteți reduce doar cele scurte care nu au acordat creșterea în acest an, începând cu anul următor, acestea se vor usca în continuare, iar lăstarii subtili care au planificat să fie eliminați în timpul tăierii sanitare toamna.
Ramura trebuie să fie tăiată nu sub rădăcină, ci pentru a lăsa un mic ciot, astfel încât în primăvară să ofere noi lăstari. Boabele pot fi asamblate ușor și rapid după înghețarea ramurilor în congelator sau se recoltează imediat manual, folosind orice dispozitiv.
Frunzele cu ramuri tăiate pot fi, de asemenea, găsite - sunt spălate, uscate și utilizate în ceaiuri pe bază de plante.
Gadgeturi de bricolaj pentru colectare
Pentru a accelera procesul de colectare a cătinei de mare, au fost inventate multe dispozitive pentru a -l optimiza. Pot fi făcute cu propriile mâini acasă folosind materiale simple și accesibile.
Sachka Mug (net manual)
Veți avea nevoie de sârmă groasă (3-4 mm) și țesătură. Firul este dat forma unui cerc (diametrul de 20 cm) cu mâner, fixați geanta de țesătură de pe el. Opus mânerele de pe inel, se atașează un scoici cu cârlige din sârmă cu diametru mai mic. Fructe de pădure sfâșiate cu o scoică căzând într -o cană.
Buclă de la linia de pescuit, sârmă
Mulți folosesc o buclă de casă din casă din linie de pescuit groasă sau sârmă flexibilă. Dând liniei de pescuit forma buclei, este montată pe un mâner din lemn. Mânerul este înfășurat cu bandă, cu bandă electrică, astfel încât șuruburile șurubului (unghii) să nu interfereze. Esența metodei - bucla este instruită sub cluster și face o mișcare ascuțită a mâinii, ca urmare a se ruperii pețiolelor, fructele se încadrează pe țesătura de mai jos, filmul.
Dacă construiți o buclă (uneori numită „cobra”) de sârmă, atunci i se dă forma unei flăcări de lumânare -un oval cu un vârf rotunjit alungit, care este în mod convenabil blocat în locuri dure -tocheach. Cu ajutorul său, puteți colecta rapid fructe de pădure din ramuri, dar după aceea trebuie să le curățați de gunoi.
Slingshot
Dispozitivul este realizat în conformitate cu principiul Slingshot - între coarnele din lemn sau din plastic trageți strâns șirul de pe linia de pescuit, sârmă. Puteți lua o bază obișnuită pentru copii ca bază. Șirul este tras într -o ramură, fructele de pădure se desprinde și cad pe țesătură, într -o umbrelă suspendată.
Raclet elastic
Firul de resturi ar trebui să fie elastic, subțire nu este bun. Veți avea nevoie de 50 cm. Modul de a face:
- Înfășurați partea de mijloc pe gâtul unei sticle de sticlă, astfel încât să se dovedească un arc de 1-2 bucle;
- să alinieze marginile cu clește și să se îndoaie într -un unghi drept (le puteți trata cu șmirghel, astfel încât să nu existe burrs);
- Legați dantela astfel încât racletul să țină pe mână.
Cu o mână trebuie să țineți ramura, să strângeți racletul cu cealaltă și să o mutați de sus în jos, îndreptându -vă spre baza ramurii. Pentru a colecta fructe de pădure pe gât, agățați o tavă sau un recipient larg.
Cone de staniu + pachet
Dintr -o bucată de staniu (10x15 cm), tăiată dintr -o cutie de staniu, opriți conul, diametrul părții superioare este de 1 cm. Un pachet este atașat la o parte largă cu o bandă elastică. Tulpina este ușor tăiată cu marginea conului sub o ușoară pantă. Procesul este lung și laborios, dar în acest fel este foarte posibil să se folosească cu o cantitate mică de cultură.
La vânzare există paranteze și mănuși cu linie de pescuit pe degete care sunt convenabile de utilizat pentru a colecta cătia de mare în cantități mari. Îi poți face singur, dar nu toată lumea o poate face.
Curățarea de gunoi
Nu este dificil să eliberezi un număr mic de fructe de pădure de gunoi, dacă cultura este mare, atunci curățarea de la ramuri și frunze mici va dura mult timp. Vechea metodă dovedită este folosită peste tot - „călăresc” boabele pe un avion înclinat. Pentru a face acest lucru, răspândiți o țesătură sau o peliculă pe pământ (podea), puneți o placă largă de lemn într-un unghi de 40-45 ° și un pic turnați boabele care se rostogolește și gunoiul rămâne pe bord.
