Cum să curățați corect nucul: 6 moduri de a împărți rapid coaja
Conţinut
Nuc, bogat în vitamine și minerale, un produs util și indispensabil. Oamenii au reușit să evalueze toate beneficiile și proprietățile nutritive pentru a înțelege unicitatea și valoarea pentru corpul uman.
Un număr mare de bucătării din diferite popoare ale lumii folosesc acest ingredient pentru a pregăti mâncăruri sofisticate și unice. Nucile sunt adăugate la produse de făină, supe, mâncăruri calde, sosuri și deserturi. Înainte de a mânca sau a adăuga la alimente, produsul este curățat de coajă.
Cum se curăță corect nucile
Pentru a păstra toate proprietățile benefice ale unui nuc, acesta este păstrat în condiții de umiditate medie. Astfel de produse își păstrează proprietățile benefice pentru o lungă perioadă de timp. Imediat înainte de a mânca sau a adăuga la un fel de mâncare, nucile sunt curățate de piele.
Cu grija!
Produsul curățat nu este recomandat să fie păstrat, deoarece, ca urmare a contactului cu aerul, acesta este oxidat.
Nuci gâdilă cumpără doar neterminate. În acest caz, o persoană primește beneficiul maxim de la produs. Dacă urmele brune rămân pe mâini atunci când curățați coaja, pielea poate fi curățată de peroxid de hidrogen. Modul corect este să spargeți produsul perfect, astfel că nucleele fragede nu vor răni.
Moduri rapide de a curăța o nuc
Fructele se coacă la sfârșitul verii pe un arbore de nuc, în această perioadă, coaja verde se întunecă și este deteriorată. Învelișul poate fi separat de fructele care a căzut și s -a prăbușit pe pământ. Scoicile verzi sunt slab curățate, dar la început scapă de ele. Pentru a curăța rapid nucile, scăpați de o coajă verde care conține o cantitate mare de colorant natural. Dacă neglijați regulile de curățare a fătului, atunci mâinile unei persoane vor fi pictate maro. Pentru a evita colorarea, curățarea cochiliei trebuie făcută în mănuși de cauciuc. Puteți sparge produsul cu metode diferite, atât deteriorarea nucleului, cât și lăsând întreg. Acest lucru se poate face folosind următoarele mijloace:
- Cuţit;
- Cleşte;
- Orekhokola;
- Temperatura ridicata;
- Ciocan;
- Apă clocotită.
Un cuțit ca instrument pentru menținerea unui nucleu întreg
Podând coaja verde cu un cuțit, produsul este curățat din coaja superioară. După îndepărtarea cojii verzi, nucile sunt așezate într -un loc uscat întunecat, astfel încât sâmburele de fructe să fie uscate. După aceea, ei trec la curățarea miezurilor de coajă.
Atunci când alegeți un cuțit în rolul unui instrument de curățare a nucului, se acordă preferință unui cuțit cu dimensiuni medii. Piulița este desfășurată astfel încât vârful său alungit să privească. Vârful cuțitului este introdus în adâncirea cojii, situat între cele două jumătăți ale cochiliei. În acest loc, cuțitul este răsucit, ținând piulița strâns cu cealaltă mână.
După o astfel de manipulare, coaja este împărțită. Nucleele sunt turnate cu un cuțit și scoase ușor din coajă.
Cu grija!
Când utilizați această metodă, există un risc de vătămare ca urmare a unei lame de cuțit tocate.
Această metodă este ideală pentru obținerea nucleelor fetale întregi. Acordați o atenție deosebită pentru a nu răni pielea, împărțind produsul.
Livrarea unui nuc din coajă cu clește
Plach -urile sunt utilizate pentru curățare rapidă. Cu toate acestea, această metodă nu vă permite să înțepați produsul, păstrând nucleul întregului. Nucleele rămâne întreg doar dacă sparg ușor coaja pe o bucată mică.
Când se uită cu clește, nucile sunt plasate în ele și se strecoară mișcări, ca urmare a căreia coaja este împărțită.
Cum să împărțiți corect un nuc
Având mâini puternice, sunt convinși că înjunghierea nucilor este posibilă cu mâinile fără instrumente străine. Pentru a face acest lucru, puneți câte un fruct în fiecare palmă, încrucișați mâinile, ca urmare a căreia cojile fiecărei nuci sunt refăcute. Această metodă este potrivită numai pentru bărbații care au mâini puternice puternice.
Orekhokol
Pentru a facilita procesul de curățare a nucului, a fost inventat nucul. Dispozitivul este un instrument care împarte coaja fetală. Pentru a curăța nucul cochiliei, fătul este fixat cu o piuliță, astfel încât dinții instrumentului să se potrivească strâns pe coajă. După comprimarea mânerelor produsului, fătul este împărțit.
Un moment pozitiv al utilizării acestei metode este că coaja nu zboară în direcții diferite. Cu o mică forță de presare, este posibil să se asigure conservarea nucleelor în întregime.
Cum să curățați produsul cu ajutorul unui cuptor corect
Tratamentul termic vă permite să curățați rapid nucul de coajă. Pentru aceasta, nucile sunt plasate în cuptor. Temperatura este stabilită de 200 de grade. În acest fel, acestea sunt supuse unui tratament termic în 10 minute. După fructele răcite răcoroase, scoicile sunt tocate convenabil.
Fierberea apei ca una dintre metodele de curățare
Un alt mod de a înmuia coaja sub efectul temperaturii ridicate este scăderea apei clocotite. Produsul este plasat în apă clocotită timp de o jumătate de oră. În timpul tratamentului termic, pieile sunt înmuiate într -o asemenea măsură încât sunt îndepărtate pur și simplu cu o furculiță sau cuțit. Pentru a face acest lucru, găsiți într -o gaură mică, introduceți dispozitivul de masă cu un capăt ascuțit și întoarceți -vă cu ușurință. După care nu există urmă de coajă. Pielea fătului trebuie îndepărtată rapid.
Metode neobișnuite de curățare
Metodele neobișnuite includ următoarele:
- Pentru a face acest lucru, luați o sticlă de șampanie sovietică clasică, așezați piulița exact sub ea și loviți sticla pe făt. Jumătate din produs poate fi împărțit prin crăpătură la jumătate.
- Folosiți coduri de usturoi. Această metodă este potrivită pentru nuci mici de nuci. Fătul este plasat în interior, apoi apăsat pe mâner. Când apare un cod, mânerele sunt comprimate mai puțin, în urma căreia nucleele își obțin obiective.
Alegând o modalitate de a curăța nucul acasă, preferă diferite metode. Principalul lucru este să ne amintim că utilizarea oricăror instrumente ar trebui să fie îngrijită pentru a evita apariția rănilor.
Nuc - un depozit de vitamine și minerale. Mănâncă fructe sănătoase, urmează -ți sănătatea.
Curățare industrială
- Nucile sunt acoperite într -un tambur în care nucile sunt filtrate din gunoi.
- Atunci nucile au dimensiuni calibrate pe o sită specială.
- Nuci sortate Intră în mașina de zdrobire în conformitate cu dimensiunea.
- Arbori în grabă împărțesc coaja.
Folosiți mai multe moduri de a elibera piulița de coajă:
La final, nucile sunt uscate și ambalate:
