Cum să alegeți nuci, sfaturi, recomandări bune
Nucile sunt bogate în nutrienți și vitamine, care sunt necesare pentru funcționarea corectă a corpului uman și a sistemelor interne și, de asemenea, ajută la scăparea de unele boli.
Compoziția conține proteine, grăsimi, antioxidanți, acizi grași polinesaturați, uleiuri (Compoziția și proprietățile sale unice). Astfel încât toate urmele să fie absorbite corect de organism și să aducă beneficii exclusiv, este necesar să abordăm în mod responsabil alegerea produsului și, de asemenea, să nu depășim doza zilnică.
Stația
Astăzi pe rafturile magazinelor puteți găsi diverse soiuri de nuci. Unele pot fi mai gustoase decât altele și, de asemenea, diferă prin aspectul și forma fătului. În funcție de preferințe, nucile pot fi cumpărate în mai multe tipuri. Acestea includ:
- În coajă;
- Fără scoici, dar nucleele nu sunt zdrobite;
- Fără scoici, nucleele sunt zdrobite.
Nucile pot fi în combinație cu alte componente: cu ciocolată, în gheață sau sirop. Înainte de a cumpăra nuclee în coajă, merită să ne amintim că în soiuri cu o formă rotundă este mult mai groasă decât cea a nucilor ovale.
O selecție de nuci
Din punct de vedere vizual, produsul ar trebui să fie proaspăt și curat, fără urme de mucegai și miros străin. Doar astfel de nuci sunt mai gustoase decât restul și vor putea, de asemenea, să beneficieze organismul prin livrarea de la diverse boli. Toți ceilalți, dimpotrivă, nu vor face decât să dăuneze și să provoace probleme cu sistemul digestiv sau alte consecințe negative. Prin urmare, trebuie să știți cum să alegeți nucile potrivite.
Cum să alegi
- Inițial, coaja este deja acoperită în toată zona cu riduri mici, dar nu ar trebui să existe străini de pete sau placă necaracteristice pe ea.
- Doar piulițele curate trebuie alese, fără defecte vizuale și deteriorare a cochiliei.
- Fructele ar trebui să fie absolut uscate, deoarece umiditatea provoacă aspectul mucegaiului, ceea ce duce la decăderea și deteriorarea rapidă a nucleului.
- Înainte de a cumpăra nuci, puteți verifica prospețimea lor bătând una despre cealaltă. Un semn de fructe proaspete va fi un sunet clar și puternic. Dacă este surd, atunci acest lucru sugerează că nucleul s -a stricat deja.
- Culoarea cochiliei ar trebui să fie uniformă, fără zone prea întunecate sau ușoare. Fructele bune și coapte au o nuanță maro deschis.
- Nu ar trebui să existe nicio placă uleioasă pe coajă. Acesta este un semn al încălcării regulilor de depozitare a unui produs, ceea ce sugerează că nu poate fi consumat pentru tratamentul diferitelor afecțiuni.
- Asigurați -vă că acordați atenție greutății fiecărei piulițe. Dacă este prea ușor, înseamnă că miezul din interior a început deja să se usuce.
- Dacă cumpărați nuci fără scoici care sunt deja zdrobite, atunci pot avea un gust amar. Cu cât este mai mică nucleele, cu atât va fi mai puternică amărăciunea.
- Nu este recomandat să cumpărați nuci cu mirosuri străine. Doar acele fructe care au o aromă caracteristică pentru acest produs.
- Dacă cumpărați nuci fără coajă, ar trebui să acordați atenție umbrei cochiliei de nuclee. Fructele proaspete ar trebui să aibă o culoare aurie. Tonul întunecat sugerează că piulița a început deja să se deterioreze, ceea ce înseamnă că este probabil că va fi cu un gust amar.
- Înainte de a cumpăra un nuc în coajă, trebuie să -l șocați puțin. Un produs bun nu va scoate sunete străine.
Produsul poate fi vândut nu numai în greutate, ci și în ambalajul finisat. În acest caz, ar trebui să acordați atenție modului de a alege un nuc. Printre unele caracteristici ies în evidență:
- Integritatea ambalajelor;
- lipsa gunoiului străin printre nuci;
- Nucleele ar trebui să fie fără placă;
- Fără condensare în interiorul pachetului.
Este, de asemenea, o caracteristică interesantă a nucilor ambalate se află în ambalajul lor. Producătorul nu ar trebui să -l facă complet transparent, ci să lase doar ferestre mici, astfel încât cumpărătorul să poată lua în considerare calitatea nucleelor. În caz de neconformitate cu aceste criterii, este mai bine să ne abținem să cumpărați astfel de nuci și să alegeți mai multe fructe proaspete într -un alt loc.
Semne de piuliță slabă
Pentru a obține un beneficiu maxim de la produs, precum și pentru a salva corpul de diverse boli, trebuie să -l puteți alege corect. Nucile stricate sau cu calitatea scăzută pot duce la rezultatul opus. În niciun caz nu ar trebui să luați nuci cu următoarele semne:
- Prezența umidității, indiferent de coajă, este o nucă sau fără ea.
- Cu rămășițele cochiliei de verde, deoarece acest lucru indică faptul că fructele erau sfâșiate încă nu sunt coapte.
- O nucă în coajă nu ar trebui să fie o temperatură prea rece.
- Învelișul nu trebuie să fie crăpat sau cu alte defecte vizuale sub formă de găuri, pete neobișnuite sau alte mărci, deoarece umiditatea, insectele sau alți paraziți ar putea intra în interior, ceea ce a dus la descompunerea fătului.
- Nucul în coajă are ușor.
- Fructe cu urme vizibile de mucegai. Poate provoca mai multe consecințe negative pentru organism. Unul dintre cele mai periculoase este otrăvirea alimentară.
Este util să alegeți nuci în coajă cu diverse boli. Este mai ușor să determinați calitatea produsului pe acesta și păstrează mai fiabil nucleele de daune, prelungește astfel durata de valabilitate și făcându -le mult mai gustoase.
Depozitare
Acest produs nu se aplică perisabilului, astfel încât să îl puteți stoca timp de câteva luni. Principalul lucru este să vă conformați corect cu toate tehnologiile. Deci nucul din coajă își poate economisi toate calitățile consumatorilor timp de câteva luni la temperatura camerei, dar cu acces la aer curat. Durata de valabilitate este de 3 luni în acest caz.
Nucile purificate ar trebui să fie în ambalaje în vid sau pachet de polietilenă cu un fermoar. Le puteți depozita la frigider până la 3 luni, la congelator - până la 1 an.
