Compoziția alunelor, valoarea alimentară, contraindicații
Conţinut
Alunul are o compoziție chimică unică, care oferă fiecărui fruct un număr mare de proprietăți benefice. Nucile pot fi utilizate sub forma unui produs separat, materii prime pentru producerea de cosmetice și medicamente, precum și ca un ingredient suplimentar în diferite feluri de mâncare. Poate fi prăjit, uscat, consumat sau ulei din fructe.
Conținut de calorii
Nuci de pădure până la produsele cu înalt -calorie. Produsul brut conține 628 kcal. Valoarea energetică a alunului este de mai multe ori mai mare decât cea a pâinii sau a laptelui. Nucile sunt mai hrănitoare decât majoritatea mâncărurilor de pește și carne.
Sfat!
Pentru ca alunul să devină un produs util pentru organism, este necesar să consumați nu mai mult decât norma admisă zilnică. Nutriționiștii experimentați pot ajuta la calcularea acestuia.
Puteți afla dacă alunul este util pentru o persoană după ce a studiat ceea ce este conținut în alun. Există 100 g de produs brut: există:
- 14.94 Gr. veveriţă;
- 60.75 Gr. grăsimi;
- 16.7 Gr. carbohidrați.
În plus, compoziția chimică a piuliței include 9,7 g. fibră dietetică, 5,31 gr. apă și 2,29 g. frasin.
În ciuda conținutului ridicat de grăsimi, alunele sunt lăsate să folosească persoane care sunt la o dietă sau respectă regulile alimentației adecvate. Dacă mâncați nuclee fără a depăși norma, atunci produsul nu va putea afecta negativ cifra.
Vitamine
Există un număr mare de vitamine diferite ca parte a alunului. Fiecare dintre ele afectează favorabil activitatea corpului și, de asemenea, ajută la stabilirea proceselor care apar în acesta. Principalele vitamine includ:
- Un sau beta-caroten;
- Grupul c. Printre ei:
- B1 sau tiamina;
- B2 sau riboflavină;
- B5 sau acid pantotenic;
- B6 sau piridoxină;
- B9 sau acid folic;
Știind că conține alune, concluzia despre proprietățile benefice ale produsului se sugerează. Nutrienții afectează activitatea organelor și sistemelor interne. Aceste substanțe sunt capabile să aibă efecte pozitiv și negative asupra corpului uman. Pentru a evita consecințele negative, puteți utiliza un alun doar în conformitate cu norma admisă zilnică. Este permis să mănânce nu mai mult de 50 g de nuclee decojite pe zi.
Minerale, macro și urme de elemente
Alunul este bogat în diverse substanțe. Nucleele conține o cantitate mare de acizi grași polinesaturați. Printre ei:
- Stearin;
- Oleinovaya;
- Palmitin.
Alunele includ 20 de tipuri de aminoacizi de care are nevoie o persoană. Sunt numite indispensabile din motivul pentru care corpul nu le poate produce. Aminoacizii importanți pot intra doar cu alimente. Numele elementului și proprietățile sale sunt prezentate în tabel.
| Numele aminoacidului | Cum afectează un element corpul |
|---|---|
| Izolecin | Participă la producția de hemoglobină |
| Leucin | Ajută la consolidarea funcțiilor de protecție ale corpului |
| Lizină | Ajută la restabilirea potenței și, de asemenea, îmbunătățește starea pielii, părului și oaselor |
| Triptofan | Produce serotonină, care este omonul fericirii |
| Metionină | Normalizează activitatea ficatului și a sistemului digestiv |
| Treononin | Ajută la forma de colagen și elastină |
| Fenilalanină | Îmbunătățește memoria |
Compoziția alunului este bogată în conținutul diferitelor minerale. Printre ei:
- potasiu;
- magneziu;
- fosfor;
- fluor;
- sulf;
- zinc;
- mangan;
- cupru;
- fier;
- sodiu;
- iod;
- clor;
- cobalt.
Toate elementele sunt ușor de absorbit, ceea ce se reflectă favorabil în activitatea ulterioară a organelor și sistemelor interne.
Sfat!
Conform ultimelor cercetări ale oamenilor de știință, compoziția alunului conține mai mult fier decât în unele tipuri de fructe și legume, precum și carne. Acest lucru vă permite să înlocuiți cu soiuri utile de carne grase nuclee, care în viitor vor afecta pozitiv sănătatea și figura unei persoane.
Caracteristici benefice
Alunul este lăsat să mănânce în brânză și formă prăjită. Mai multe beneficii sunt păstrate într -un produs nou. Atunci când sunt expuși la temperaturi ridicate, unii nutrienți sunt distrusi, iar conținutul de calorii de nuci crește, de asemenea,.
Principalele proprietăți utile includ:
- Trimiterea unui sentiment de foame. Puteți obține suficient chiar și după ce ați folosit mai multe nuci.
- Restaurarea rapidă a corpului după diverse boli, precum și operațiuni în curs de desfășurare.
- Prevenirea anemiei. Dacă încă a apărut, atunci cu ajutorul unui alun, puteți face tratamentul său activ.
- Întărirea mușchiului inimii, a vaselor de sânge și a capilarelor.
- Terapia cu vene varice.
- Saturația organismului cu nutrienți, precum și reînnoirea deficienței de vitamine și minerale.
- Recuperare după tromboflebită.
- Consolidarea tuturor grupurilor musculare cu o activitate fizică frecventă sau puternică.
- Normalizarea sistemului digestiv.
- Proprietăți antioxidante care împiedică cancerul. Substanțe prezente în compoziția luptei de alune cu diverse mutații care apar cu celulele.
- Îmbunătățirea funcționării creierului, precum și eliminarea diferitelor tulburări nervoase sub formă de insomnie, stare neliniștită, depresie, dureri de cap.
- Creșterea performanței umane.
- Retragerea tuturor toxinelor și toxinelor din corp, din cauza cărora sunt restaurate procesele metabolice.
- Scăpând de deficiența de vitamine. Este util să mâncați alune în timpul iernii și primăverii, când corpul nu primește nutrienți.
- Elimină diverși paraziți, precum și viermi din organe interne.
Sfat!
Petrolul este fabricat dintr -un alun. Este bine să utilizați în tratamentul arsurilor, precum și ca un agent cosmetic eficient pentru a îmbunătăți starea părului și a pielii.
Contraindicații
Pe lângă proprietățile benefice ale alunelor, nucile pot provoca dezvoltarea reacțiilor negative. În primul rând, apar dacă nu urmați recomandările și mâncați mai mult de 50 g de nuclee pe zi. Umerașele trebuie să fie excluse din dieta dvs. cu următoarele persoane:
- Cei care știu despre intoleranța la produsul lor individual.
- Alergii.
- Pacienți cu boli ficat și pancreas.
Dacă o persoană nu respectă norma admisibilă de utilizare a unui alun, atunci după un timp, dureri de cap frecvente și severe vor începe să -l urmărească. Acest lucru se întâmplă ca urmare a dezvoltării spasmelor în vasele capului.
Agățând kilograme în timpul sarcinii
Cocktailul de vitamine, care conține un alun, va afecta favorabil corpul viitoarei mame și participă, de asemenea, la formarea corectă a fătului.
Dacă o femeie, fiind într -o poziție interesantă, va începe să mănânce o mulțime de alune în fiecare zi, atunci acest lucru va ajuta la prevenirea unui set de kilograme în plus. Această problemă este una dintre cele mai relevante în timpul sarcinii.
Există calciu și alți nutrienți care participă activ la formarea unui schelet pentru copii sub forma unui halter sau a unui alun. De asemenea, datorită utilizării viitoarei mămici a unui număr mic de nuci, sistemul nervos al copilului este dezvoltat corespunzător.
Sfat!
Hazelnuts ajută rapid la norma dorită de vitamine și minerale, de care o fată însărcinată are nevoie cu adevărat. Prin urmare, mulți medici recomandă utilizarea nucleelor în această perioadă. Principalul lucru este să nu depășiți norma zilnică.
În timpul alăptării, un alun este util și pentru o tânără mamă și firimituri. Ruster contribuie la producerea activă a laptelui matern. Dacă alunele sunt prezente în dieta zilnică, atunci calitatea laptelui va crește semnificativ și. Va conține un număr mare de elemente importante importante și dezvoltarea copilului. Vor face produsul mai hrănitor și mai util pentru un organism mic.
Utilizarea bream în medicina populară
Din cele mai vechi timpuri, oamenii știau proprietățile benefice pe care le are alunul asupra corpului. Acest lucru se întâmplă datorită vitaminelor, mineralelor și a altor nutrienți, care este conținut în alun. Este bine să -l mănânci mamelor tinere în timpul alăptării. Nucleele nu numai că vor îmbunătăți lactația și calitatea laptelui, dar vor salva și copilul de colicul dureros.
Alunele se găsesc în rețete populare pentru tratamentul bolilor asociate cu plămâni și bronhi. Dacă amestecați nuci cu miere, obțineți un instrument eficient pentru tratamentul anemiei și reumatismului. Din nuclei puteți pregăti și decocturi terapeutice.
Alunul nu este doar un produs delicios, ci și un produs foarte sănătos. Poate fi consumat în brânză și formă prăjită. În absența reacțiilor negative și alergice, nucleele vor ajuta la compensarea normelor de vitamine, minerale și alți nutrienți, ceea ce contribuie la stabilirea organelor și sistemelor interne.
