Salata caesar este o rețetă simplă clasică la pas cu pas

Salata Cezar este una dintre „clasicii” mei iubiți. Are un gust profund, în plus, este ușor de preparat și nu este necesar să folosiți multe ingrediente bizare. Aceasta este probabil una dintre cele mai cunoscute salate de pui.

Pentru preparare, veți avea nevoie: file de pui prăjit, salată de frunze, suc de lămâie, muștar acut, parmezan, ulei de măsline, sos de soia, usturoi, o bucată de baguetă, condimente și tot.

Ingrediente:

piept de pui copt sau prăjit în condimente
Salata romen (poți gheara),
Puțin suc de lămâie (15-20 g),
1/2 ore. linguri de muștar acut,
3-4 Filet Ancoos,
1 gălbenuș,
4 linguriță. linguri de parmezan ras, plus o piesă mică,
4 linguriță. linguri de ulei de măsline,
1 linguriță. lingură de sos de soia
2 dinți de usturoi,
O bucată de baghetă,
un vârf de cuțit de sare
Ardei proaspăt după gust,

Cum să gătești salată de Cezar acasă. Rețetă simplă de pas -

Spălați salata, tăiați și transferați într -un bol.

Acum pregătiți sosul. Puneți gălbenușul, hamsii, muștarul acut și sosul de soia într -un vas înalt (este mai bine să folosiți un blender). Adăugați suc de la o jumătate de lămâie stoarsă. Amestecați bine întregul amestec.

Adăugați treptat ulei de măsline, amestecând tot timpul. La sfârșit, adăugați parmezan ras și piper. Rezultatul ar trebui să fie un sos cu consistența maionezei.Amestecați frunzele romane zdrobite cu salată de salată Cezar.

Tăiați baghetul cu cuburi și faceți biscuiti pe o cantitate mică de ulei de măsline încălzit. Aruncați usturoiul tocat pe ulei fierbinte, prăjiți până când biscuiti devin maro auriu. Sare crackers -uri gata și ardei iute.

Adăugați biscuiti într -un bol cu frunze de sos și salată, precum și prăjit în condimente și file de pui tocate. Pe deasupra salatei de Cezar, decorați cu plăci de parmezan.