Soiuri de nuci, care sunt numele

Nucile au devenit de mult timp una dintre cele mai îndrăgite delicatese ale copiilor și adulților. Chiar și în cele mai vechi timpuri, au salvat oamenii de foame și au ajutat să obțină rapid suficient. Toate tipurile de nuci sunt „cocktail-uri” unice de vitamine, macro- și urme de elemente.

Clasificare

Fructul plantelor se numește nuci, de obicei aceștia sunt copaci și arbuști, cu miez (comestibil sau nu) și o coajă solidă. Botanistii distinge o întreagă familie de nuci, care sunt similare cu nuci, dar în botanică nu sunt așa. De asemenea, o nucă este uneori numită fruct, ceea ce nu este, așa că alunele sunt un reprezentant al familiei de fasole.

În funcție de tipurile de plante, puteți afla ce tipuri de nuci sunt, astfel încât principalele soiuri sunt reprezentanții familiei:

Nuci - nuc, negru, gri, manchurian, karia și nuci amare;
Mesteacăn - alun, alun;
Carte - Chestnut, Chinarrik, Acorn;
Roz - migdale,
Sumakhovy - caju, fistic;
Derbenniki - Ridarele;
Leguminoase - arahide, garduri de carbon;
Lecita - Paradisul și nucile braziliene;
Protecție - Macadamia, Gevuin;
Palm - nucă de cocos, seychelles și nuci regale;
Pin - piuliță de cedru, piniolia,
Arali - nuca albă.

După cum se poate observa din listă, există multe tipuri de nuci și toată lumea poate alege o nucă pe placul lor - mari sau mici, dulci sau cu amărăciune.

Beneficiile nucilor

Toate soiurile de nuci sunt utile pentru organism - în valoare nutritivă, ele nu sunt în niciun fel inferioare cărnii, iar fructele și legumele miros conținutul de nutrienți. Compoziția și valoarea chimică depinde de tipul de nuci, cu toate acestea, în fiecare dintre ele există în cantități mari:

Diverse soiuri de acizi cu un nivel scăzut,
Proteine complexe,
Vitamine B, acid ascorbic, fosfor, magneziu și zinc.

Indiferent de ce nuci să folosească mici sau mari, au un efect pozitiv asupra organismului:

Munca inimii, sistemul nervos se îmbunătățește.
Elasticitatea vaselor de sânge este susținută.
Tractul digestiv este normalizat.
Există o saturație rapidă.

Care dintre tipurile de nuci este aleasă de o persoană, trebuie amintit că sunt produse de mare, așa că nu ar trebui să le abuzeze prea mult, nu ar trebui consumate mai mult de 50 g de fructe pe zi.

Beneficiile diferitelor nuci

Pentru a decide și a -ți alege piulița preferată, ar trebui să afli ce sunt nuci și cum diferă unul de celălalt. Să încercăm să înțelegem cei mai populari dintre ei. Chiar și un copil cunoaște numele celor mai cunoscute soiuri de nuci:

Nuc,
alun,
fistic,
migdale,
Nuca braziliană.

Care este cel mai util? Să înțelegem.

Nuc

O nucă aparține familiei obraznice. Diferă în conținut ridicat de calorii de -654 kcal la 100 g, toate soiurile sale sunt utile pentru oameni.

Acest fruct este un adevărat depozit de substanțe utile, deci conține:

steroizi,
Tannini,
acid linoleic,
Vitamine B,
fier, cobalt.

Aceste nuci trebuie consumate pentru persoanele în vârstă, pacienții cu ateroscleroză și hipertensiune arterială.
Citiți mai multe despre nuc

Alun

În fiecare an, popularitatea alunului crește, ceea ce nu este surprinzător, deoarece conține un număr mare de vitamine și urme, ci doar o mică listă de substanțe utile pentru corpul uman:

mangan
calciu,
cupru,
Vitaminele A, E, C.

Merită să mănânci o mână de aceste nuci rotunde și nu vei dori să mănânci mult timp, datorită conținutului ridicat de grăsimi și carbohidrați din alun.
Mai multe despre alune

Migdale

Migdalele acum 150 de ani aveau numele Bobovnik. Această nucă este un adevărat depozit de minerale și substanțe benefice pentru oase, vitamine care alcătuiesc compoziția unui efect întineritor asupra inimii și vaselor de sânge. Există trei tipuri principale de migdale:

Gorky - cu un conținut ridicat de amigdalen glicozid, deci nu poate fi consumat fără tratament termic.
Dulce - are un gust dulce este permis să mănânci sub orice formă.
Fragil - are o coajă foarte subțire și fragilă și un gust dulce.

Folosiți cu atenție migdalele, este important să nu faceți o greșeală cu varietatea.
Mai multe despre migdale

Fistic

Lider de fistic printre nuci în conținutul de tanin folosit pentru arsuri, ulcerații de piele, stomatită. Această nucă este chiar folosită în timpul otrăvirii ca antidot, deoarece are capacitatea de a asedia metalele grele și unele alcaloizi în corpul uman. Sunt capabili să reglementeze pofta de mâncare și să reducă nivelul glicemiei.
Mai multe despre fistic

Nuca braziliană

Aceasta este una dintre cele mai mari nuci din lemn. Pentru maturarea lor, durează până la 14 luni.

Este lider în conținutul seleniului, o bucată conține de mai multe ori mai multă doză zilnică. De asemenea, conțin mangan, potasiu, fosfor. Datorită conținutului ridicat de grăsimi-66%, acestea sunt foarte bogate în calorii-655 kcal, conțin și proteine de 14,3%, carbohidrați-4,8%și vitamine.

De asemenea, este interesant prin faptul că conține elemente radioactive - bariu și radium, deci este mai bine să nu abuzezi de utilizarea lor, este extrem de alergen.
Citiți mai multe despre nucile braziliene

Nuci comestibile exotice

Alături de arahide obișnuite, anacard, nuci de cedru, exotice. Majoritatea compatrioților noștri nu au auzit aceste nume, acestea sunt nucile exotice:

apă,
castan,
Cola,
Pinia,
manciurian,
Chuf,
Seychelles,
a băut,
Kukui.

Nuci de apă

Are alte nume - o macara sau un chilim care plutește. Highlell este răspândit în Europa și Asia, în plus, acum 150 de ani în Imperiul Rus, au fost vândute de meciuri.

Chilim poate fi consumat atât crud, adăugându -l la salate și coaceți -l conform exemplului de castan. Are o pulpă albă suculentă, puțin crocantă. Un alt avantaj este conținutul scăzut de calorii - doar 200 kcal și un conținut ridicat de vitamina C.

Chilim este extrem de popular în Asia, unde este utilizat în medicina populară, în special în Tibet.

Mai multe despre Chilim

Castan

Dintre cele 30 de soiuri de castane, cel mai valoros este un castan obișnuit și un Crăciun Cashtan. Kashtan este un diametru destul de mare de nuci poate ajunge la 3-5 cm.

Valoarea nutrițională a unui castan rotund este de doar 166 kcal, dar acest lucru îi permite să conțină o cantitate imensă de vitamina A și C, taninuri și glicozide. Atunci când le folosești, vâscozitatea sângelui scade, pereții capilarelor sunt întăriți, tensiunea arterială scade și are un efect analgezic.

Mai multe despre castan

Cola

O nucă rară pentru țara noastră, o puteți întâlni doar în magazinele specializate. Este această nucă pe care o datorăm celebrului brand numit „Coca-Cola”. Adevărat, inițial, nucile din nuci au fost folosite ca leac pentru oboseală, depresie și dureri de dinți. Există acest sirop astăzi în băutură nu este cunoscut.

Nucile pot fi consumate în brânză și formă prăjită, adăugată și la băuturi cu ciocolată și energie. Studiile au arătat că este suficient să mănânci doar 3 nuci și nu doresc să mănânce timp de 7 ore, ceea ce este extrem de util pentru persoanele care urmează masa corpului.

Pinia

Aceste nuci mici sunt semințele de pin italian și sunt în conuri, arată ca nuci de cedru. Nucile au o formă alungită, maro cu mici pete ușoare. Învelișul acestei nuci mici este puțin mai puternic decât cea a nucilor de cedru și, prin urmare, este mai dificil să le strigi.

Pincesul sunt atribuite nucilor de calorii înalte - 630 kcal, tot în compoziția lor este un complex de vitamine din grupul B, E, C, Cobalt, Mangan, Potasiu și Zinc. Au proprietăți uimitoare: pulberea de nuci este capabilă să vindece rănile, să întărească gingiile și dinții. Odată cu utilizarea regulată a acestor nuci mici, munca rinichilor și a ficatului se normalizează, se obține efectul diuretic.

Cu toate acestea, această nucă ar trebui să fie folosită cu atenție-există prea mult pentru a mânca, atunci poate exista o încălcare a percepției gustului, din cauza iritației membranei mucoase și a receptorilor gustului limbii, simptomele persistă câteva zile.

Piuliță de manchu

Este frecvent în Orientul Îndepărtat, China, Taiwan și Coreea. El este o „rudă” apropiată a unei brutării, care este similară. În Rusia, este utilizat pe scară largă pentru satele de amenajare, iar mobilierul este din lemn. MANCHU NUT aparține familiei de nuci.

Este utilizat în gătit, de asemenea, uleiul este extras din el. Este un lider în conținutul acidului linoleic, mai mult doar în uleiul de porumb, conține, de asemenea, o cantitate mare de vitamina E. Există, de asemenea, o cantitate mare de iod în nuci, ceea ce o face extrem de utilă pentru glanda tiroidă.

Citiți mai multe despre nucul Manchurian

Chuf

Chuf se mai numește migdale de pământ, patria sa este Mediterana și Africa de Nord. Are un gust plăcut și o nutriție ridicată - 25% grăsimi și 26% zahăr.

Le puteți mânca atât crude, cât și puțin prăjite, dar înainte de utilizare din cauza durității speciale, nucile ar trebui să fie înmuiate în apă. În Africa, Halva este pregătit de la Chufa și tocat, consumat ca o băutură de bucătărie.

Mai multe despre Chuf

Seychelles

Una dintre cele mai mari și mai rare nuci de pe Pământ, patria sa este Seychelles. Fătul este simbolurile insulelor, astfel încât autoritățile locale contabilizează în mod constant fiecare copac.

Nucile sunt, de asemenea, numite nucă de nucă de cocos. Înălțimea palmei atinge 30 m, dintr -un copac, puteți colecta nu mai mult de 70 de fructe cu o greutate de la 10 la 25 kg. Fructele se coacă de aproximativ 7 ani.

Are proprietăți unice, în plus, este afrodisiac, în multe feluri, acest lucru se datorează aspectului - forma piuliței seamănă cu fesele feminine.

Conținut de calorii - 350 kcal, compoziția sa are o cantitate imensă de aminoacizi, proteine și vitamine, ceea ce permite ca nuca să înlocuiască într -o oarecare măsură carnea.

Citiți mai multe despre Seychelles

A băut

Au băut și puțin puțin cunoscuți în lume și crește doar în Asia de Sud -Est, cunoscută și sub numele de Canarium Fillipinsky.

SAW este apreciat de nutriționiști din întreaga lume din cauza nutriției-74% grăsimi și 11,5% proteine, de asemenea, compoziția unei cantități mari de fosfor și calciu și o întreagă listă de vitamine.

Studiile au arătat că tăierea combate eficient cancerul de sân, deoarece gena responsabilă pentru dezvoltarea celulelor canceroase este capabilă să blocheze.

Gustul ferăstrăului crud seamănă cu semințele de dovleac prăjite și după o prăjire - migdale.

Citiți mai multe despre ferăstrău (canarium)

Nuc Kukui

Această nucă rotundă este extrem de populară în Africa și Asia și nu se știe deloc în Rusia. O nucă mare, poate atinge diametrul de 6 cm

Pulpa Kukui poate fi consumată numai după procesarea preliminară și, dacă mănânci crud, poți obține o tulburare alimentară.

Uleiul Cukui are multe proprietăți utile, compoziția sa conține mulți acizi grași nesaturați - linolevo - 45% și vitamine. Pe lângă faptul că mănâncă, lubrifiați rănile, arsurile, este de asemenea utilizat pentru a trata psoriazisul și eczema.

Este tot posibilul să mănânci

Nu orice persoană știe că nucile sunt comestibile și necorespunzătoare, în plus, unele dintre ele sunt chiar otrăvitoare. Nu pot fi consumate următoarele nume de nuci din specii necorespunzătoare:

Nuci de săpun,
Joc de noroc,
betel.

Nuci de săpun

Numele indică de ce sunt necesare - pentru spălare și spălare. Pot fi spălate de lucruri, utilizate pentru spălarea părului și a corpului, iar o astfel de spălare și spălare este absolut sigură - fără chimie. Acest efect se realizează datorită conținutului de saponine, substanțe naturale de spumare.

Pentru spălare, sunt zdrobiți în bucăți mici și, așezându -le într -o pungă de cârpă, aruncate într -o mașină de spălat. De asemenea, sunt utilizate în loc de săpun în timpul scăldării, acest lucru contribuie nu numai la curățarea pielii, ci și la vindecarea rănilor și tăieturilor. Este strict imposibil de mâncat și categoric, consecințele posibile ale acestei intoxicații alimentare și chiar moarte.

Citiți mai multe despre nuci de săpun

Joc de noroc

Un alt nume pentru Nuts - Chilibuha, crește în pădurile din Asia de Sud, tropice din Africa și Australia de Nord.

Nucile de sherrovid nu pot fi consumate, astfel încât acestea să conțină strychin și brutsin, o comă și moarte vor deveni consecințe posibile. Cu toate acestea, în același timp, acestea sunt utilizate pe scară largă în farmacologie, medicamentele tonice și psihostimulate sunt făcute pe baza lor.

Betel

Sunt semințele unuia dintre palmieri asiatici, au un miros și gust neplăcut. În unele țări asiatice, populația locală mestecă betel, după ce anterior s -a înfășurat în frunzele plantei de ardei și presărat cu var, în ciuda consecințelor posibile. Un astfel de „fel de mâncare” pătează buzele în roșu și încalcă conectarea vorbirii și duce la vărsături neîncetate și crampe. Majoritatea medicilor îi atribuie inedibil.

Lumea florei ne oferă o mare varietate de fructe pe care le numim nuci. Ce fel de nuci să alegi - de la nucile familiei, fag, palmieri ar trebui să rezolve fiecare persoană pe cont propriu. Lista de nuci este destul de extinsă, este important să nu faceți o greșeală cu numele și să alegeți un fruct util.

Distribuiți pe rețelele sociale

Similar