Cum să măcinați și să măcinați cafeaua acasă, fără o mașină de tocat cafea
Conţinut
O adevărată tragedie se întâmplă într -o mașină de cafea, când un dispozitiv electric pentru șlefuirea mizelor de cafea se rupe brusc acasă și nu există timp să alergi la magazin. Dar din această situație neplăcută puteți găsi o cale de ieșire. Învățând cum să măcinați cafeaua fără o mașină de tocat cafea pentru a vă bucura de o băutură revigorantă.
Metode de măcinare
Nu vă supărați dacă dimineața, o moară de cafea s -a rupt sau, ajungând la cabană, descoperiți că ați uitat -o acasă. Uită -te în jur: în apropiere puteți găsi dispozitive sau articole adecvate. Gândiți -vă la modul de a mări cafea cu cereale fără o tocat cu o tocat cu mijloace improvizate.
Se disting două metode de măcinare: mecanizate și manuale. Primul implică utilizarea dispozitivelor de bucătărie electrice sau mecanice. În a doua metodă, va trebui să atașați puterea fizică folosind obiecte obișnuite de acasă.
Vom analiza mai detaliat opt moduri de a macina cafeaua în cereale fără o râșniță de cafea, care sunt ușor de implementat acasă.
Metode mecanizate
În bucătăria modernă există suficiente dispozitive mecanice care sunt potrivite pentru a macina boabele de cafea prăjite:
- blender;
- Procesor alimentar;
- Moară pentru mirodenii;
- mașină de tocat carne.
Rețineți că aceste dispozitive nu sunt destinate unui astfel de produs, folosiți -le cu precauție, nu supraîncărcați. Procesul de măcinare va dura puțin mai mult, iar pulberea se va dovedi cu particule de diferite dimensiuni. Dar din ea va fi posibil să se prepară una sau două căni de cafea aromatică.
Blender
Când gătiți acasă, sunt utilizate tipuri staționare și submersibile ale acestui dispozitiv. Toți sunt potriviți pentru a transforma bunica. Un cuțit nativ este adesea atașat de un blender staționar. Folosește -l pentru cafea.
Secvență de crenguță:
- Turnați o cantitate mică de boabe în Blender Bowl. Este periculos de supraîncărcat!
- Porniți dispozitivul în intervale scurte de 2-3 secunde. Long Work Chip Însuflețiți cuțite. Agitați recipientul pentru o șlefuire uniformă.
- Când cafeaua este măcinată, spălați vasul și cuțitele.
Pentru un blender submersibil, aveți nevoie de o ceașcă de plastic ridicată unde se umplu cafeaua. Coborâm dispozitivul la cereale și macinați la incluziuni scurte cu viteză mică. Partea superioară a containerului trebuie să fie acoperită cu mâna, astfel încât pulberea măcinată să nu zboare afară.
Blenderul va putea realiza o șlefuire medie, ceea ce este destul de potrivit pentru fabricarea de fabricare a unui aparat de cafea sau jachetă.
Procesor alimentar
Fără o mașină de tocat cafea, puteți macina cafeaua într -o combinație obișnuită de bucătărie. Această unitate este utilizată pentru fragmentarea produselor moi. Dar dacă puterea lui este suficientă pentru a macina nuci, atunci va face față cu cereale prăjite de cafea. Sunt ferm, dar sub un mod de economisire, totul va funcționa. Nu va fi posibil să se realizeze fracții foarte mici: datorită dimensiunii cuțitelor, particulele de cafea vor avea dimensiuni diferite, unele sunt destul de mari, ci pentru a găti o băutură parfumată din ea.
Pentru a tăcea, turnați cantitatea potrivită de boabe în bolul combinat. Nu încercați să prelucrați mult simultan - va supraîncărca dispozitivul. O încărcare mai bună în porții mici. Grind în perioade scurte de incluziune, 3-5 secunde, cu opriri pentru control. Acțiunile se repetă până la obținerea rezultatului dorit. Măcinarea cafelei, asigurați -vă că clătiți toate detaliile unității bine, pentru a nu transfera aroma puternică către alte produse.
Mașină de tocat carne
Un astfel de dispozitiv este prezent în fiecare bucătărie. Modelele electrice sau manuale vor putea macina plasă de cafea. Înainte de măcinare, clătiți complet toate detaliile de râșniță de carne, astfel încât pulberea măcinată să nu absoarbă mirosul, produsele procesate anterior.
Dacă unitatea are cuțite pentru șlefuirea condimentelor, calitatea pulberii finale de cafea va fi mai bună. Este mai ușor de macinat pe un model electric, deoarece nu va trebui să răsuciți mânerul. Pentru a obține o șlefuire uniformă și mică, boabele de cafea sunt trecute printr -o râșniță de carne de mai multe ori.
În acest fel, nu poți să te simți bine de pulbere mică. Produsul final va avea cereale diferite. Cu toate acestea, din ea puteți pregăti o băutură delicioasă într -un adolescent, un producător de cafea, turc sau jachetă.
Moară pentru mirodenii
Dacă nu există alte dispozitive, încercați să macinați cafeaua într -o moară mecanică pentru mirodenii fără o tocat cafea. Aproape fiecare gospodină are un astfel de dispozitiv. Dar trebuie avertizat că această metodă din mai multe motive nu are un succes complet:
- Nu toate fabricile sunt potrivite pentru măcinare, dar doar mare cu un mâner, care pune în mișcare o piatră de moară sau cuțite. Dispozitivele mici cu un capac rotativ sunt dificil de făcut cu cereale mari de cafea.
- Aroma condimentelor la sol anterior va intra în pudră de cafea. Fără spălarea de la el pentru a scăpa de el. Bucurarea aromei originale a băuturii nu va funcționa.
- Cantitatea de pulbere primită va fi mică. Dispozitivul vă permite să macinați un volum mic al produsului. Pentru a face multe, trebuie să lucrezi foarte mult timp.
Pentru a obține măcinarea medie, o porțiune de cereale trebuie să fie trecută de mai multe ori prin moară. Dintr -o astfel de pulbere puteți face o băutură într -un turc sau o presă franceză.
Moduri manuale
Dacă nu există mecanisme adecvate la îndemână sau opriți electricitatea, atunci instrumentele obișnuite de bucătărie vă vor ajuta:
- mortar;
- Rockbrush;
- un ciocan;
- Cuțit mare.
Efectuarea acestei operații de către obiecte care nu sunt adaptate pentru aceasta, necesită precauție. Aveți grijă să nu vă răniți.
Mortar
Acest accesoriu de bucătărie este uneori folosit pentru a macina volume mici de unele ingrediente înainte de gătit. Stupe sunt confecționate din lemn solid, ceramică, metal, piatră. Sunt convenabile pentru că vă permit să controlați gradul de măcinare.
Pentru a macina cafeaua, uneltele grele din piatră sau metal sunt potrivite. Secvență de măcinare:
- Un număr mic de boabe (1-2 linguri) sunt acoperite în bol.
- Pestel, apăsând grav și întorcându -se, frecați cu atenție fiecare bob pentru a obține fracții mari.
- Particulele mari de cafea sunt zdrobite de grosime. Pentru a face acest lucru, provoacă lovituri scurte cu un pestei.
- Tretificarea și frecarea continuă până când se obține pulbere mică.
În timpul măcinării, cu eforturi semnificative, există posibilitatea de a zgâria suprafața mesei. Pentru a împiedica acest lucru să se întâmple, puneți o bucată de plastic sau o tăiere sub partea de jos.
Rockbrush
Instrumentul de rulare a aluatului, în cazuri extreme, va ajuta, de asemenea, la cerealele de cafea măcinate. Pe lângă un știft, va fi nevoie de o placă de tăiere și o pungă densă de plastic. Ei bine, dacă există un element de fixare pe el.
O cantitate mică de cafea este plasată într -un pachet într -un singur strat, care este așezat pe o placă de tăiere. Mai întâi ar trebui să atingeți puțin cu un știft pentru a rupe plasă. Și apoi efectuează acțiuni, ca atunci când rulează aluatul, doar cu mare efort. Dacă încercați bine, puteți obține măcinare medie sau subțire.
Un ciocan
Un alt mod alternativ este fragmentarea prin lovituri ale unui obiect greu. Puteți macina plasă de cafea cu un ciocan. O placă de tăiere se află pe masă. Iarbele sunt așezate uniform într -o pungă densă de plastic sau între foi de hârtie pergament. Totul este așezat pe tablă și acoperit cu o cârpă sau un prosop.
Luați un instrument confortabil în mână. Un ciocan de bucătărie, kiyanka sau, în cazuri extreme, montare. Măcinați -l cu lovituri scurte de prostii până la obținerea fracției dorite.
Cuţit
Un cuțit mare pentru tăierea cărnii poate fi, de asemenea, zdrobit cafea. Pentru a face acest lucru, boabele sunt așezate pe o placă de tăiere și apăsate deasupra cu o parte plană a sculei. Forța este crescută prin plasarea palmei mâinii libere deasupra. Trecerea de la un grup de cereale la altul, ei măcinează treptat totul. Metoda nu este din plămâni, deoarece nu toată lumea are suficientă forță în mâinile lor.
Rezuma
După cum puteți vedea, problema este cum să faceți cafea fără o râșniță de cafea este ușor de rezolvat. Există o cale de ieșire din fiecare situație. Chiar și atunci când opriți energia electrică, arătând ingeniozitate, puteți primi întotdeauna cafea măcinată din cereale.
Dar știți că utilizarea articolelor improvizate, pentru operațiuni neobișnuite, crește riscul de defecțiune sau de răni. Prin urmare, manipulările ar trebui să fie efectuate cu atenție, cu o atenție sporită. Utilizați astfel de metode numai în cazuri extreme.
