Câte calorii sunt într -o ceașcă de cafea dulce cu lapte
Conţinut
Mulți adoră cafeaua delicioasă, unii fani o beau într -o zi mai multe căni cu diverși aditivi. Cu toate acestea, puțini oameni se gândesc la valoarea energetică a băuturii de cafea acceptate. Dar suplimentele îl fac foarte hrănitor, ceea ce poate duce la creșterea în greutate. Să încercăm să calculăm conținutul de calorii de cafea cu lapte și zahăr pentru a trage concluzii utile privind utilizarea.
Dificultăți de calcul
Vom face o rezervare imediat: a face un calcul absolut precis al caloriilor primite dintr -o cupă este imposibil. Oamenii pregătesc această băutură în funcție de diverse rețete și volume, dar cel mai adesea compoziția sa are mai multe ingrediente:
- apă;
- cafea (sol, solubil);
- cremă de lapte);
- zahăr.
Aceste componente sunt cel mai adesea făcute în mod arbitrar. Unii gustă puțin zahărul, alții adoră o băutură foarte dulce sau preferă să bea cu miere. Cantitatea de lapte adăugată, conținutul său de grăsime poate varia foarte mult, iar unele preferă crema. Prin urmare, astfel de calcule sunt aproximative și sunt întotdeauna făcute cu o rezervare, cu o listă exactă de aditivi și volumele lor (greutatea).
Toată lumea pentru el însuși este capabilă să calculeze valoarea energetică, cunoscând lista ingredientelor și a numărului lor. La urma urmei, pregătiți băutura în funcție de rețeta dvs., care este ușor diferită de clasic. Dar cifra finală va fi aproximativă, deoarece nimeni nu măsoară cu siguranță produsele adăugate în mililitri și grame. Deși precizia poate fi neglijată dacă beți nu mai mult de 2-3 căni pe zi. Diferența de aproximativ 10 kilocalorii nu va juca un rol important.
Caloritatea cafelei negre
În primul rând, ne vom ocupa de conținutul de calorii al materiilor prime naturale de cafea fără aditivi. Pentru a pregăti o ceașcă cu o băutură revigorantă, folosiți cafea măcinată din cereale sau solubile. Dar nu pulberea în sine este folosită, ci o soluție apoasă de diverse substanțe care au trecut de ea. Nimeni nu va determina cu siguranță câte proteine, grăsimi, carbohidrați și alte componente în timpul berii au rămas în apă caldă. Prin urmare, numerele sunt aproximative.
Vom folosi datele de calorii bine cunoscute de 100 de grame de materii prime de pornire: cafea măcinată - 202 kcal, solubil - 94 kcal. Toate datele prezentate în medie.
Când se prepară pulbere la sol, în medie 1-2 lingurițe sunt luate pe cupă. Este de aproximativ 4-8 g fără diapozitiv sau 5,5-11 g cu un diapozitiv. Un calcul simplu arată că conținutul de calorii dintr-o cană de astfel de băutură este de la 8-16 la 11-22 kcal, cu condiția ca toate substanțele energetice să fi trecut în apă. Dar știința tace în acest sens. De fapt, numerele ar trebui să fie și mai mici.
Calculul cafelei solubile este similar. O linguriță conține aproximativ 2,5 g din acest produs fără diapozitiv și 4 g cu un diapozitiv. Atunci valoarea sa energetică va fi de 2-4 kcal, iar cupe de cafea de la 2 până la 8 kcal.
Pentru a prepara o porție de espresso clasic, sunt luate 7-10 g de cafea proaspăt măcinată pentru 25-30 ml de apă. O cană de astfel de băutură fără lapte și zahăr va adăuga 14-20 kcal la o dietă zilnică. Cu o creștere a cantității de apă la 50 ml, valoarea energetică nu se va schimba.
Americano este pregătit din 1-2 porțiuni de espresso prin adăugarea de apă caldă. Prin urmare, conținutul său de calorii fără alți aditivi depinde doar de numărul de porțiuni de bază. Aceasta este de aproximativ 14-40 kilocalorii.
Adăugați lapte
Nu puteți face fără lapte pentru prepararea latte, este mai bine dacă este întreg, atunci se dovedește o spumă bună. Numărarea cu acest produs adaugă dificultăți. Numărul de kilocalorii depinde de tipul de lapte, de conținutul său de grăsime, de volum adăugat. Aici merită să contactați datele de referință.
| Tip de lapte | Conținut de grăsime, % | Conținut de calorii, Kcal | ||
| 100 ml | 20 ml | 50 ml | ||
Vacă din magazin | 0,1 | 31 | 6 | 16 |
| 0,5 | 36 | 7 | optsprezece | |
| 1.5 | 44 | 9 | 22 | |
| 2.5 | 52 | zece | 26 | |
| 3.2 | 58 | 12 | 29 | |
| 3.5 | 61 | 12 | 31 | |
| Vacă de casă | 3.85 | 64 | 13 | 32 |
| Vacă condensată | 7.5 | 131 | 26 | 66 |
| Soyu | 0,1 | 28 | 6 | paisprezece |
| 0,6 | 43 | 9 | 22 |
Dacă turnăm într -o cană de 20 ml de lapte de vacă cu un conținut de grăsime de 2,5 %, atunci creștem conținutul de calorii cu 10 kilocalorii. În mod similar, se fac calcule cu alte date.
Dulciu
Vom face cafea cu lapte și zahăr, nu vom produce calcule în miere. Dulceața în băutură plictisită amărăciunea, face mai plăcută, dar acesta este cel mai înalt aditiv calorie: 387 kcal la 100 g de produs. 1 gram de zahăr cristalin dă 3, 87 kcal. Dacă turnăm o linguriță (aproximativ 5-7 g) în ceașcă, adăugăm 19-27 kcal, dublarea va duce la o creștere a valorii energetice la 38-54 kcal.
După cum puteți vedea, calculul este simplu. Rezumând toate datele date, este ușor să se stabilească câte calorii în ceașca selectată de cafea cu zahăr și lapte.
Calculăm conținutul general de calorii
Și acum amestecăm toate ingredientele într -un singur recipient și calculăm cât de mare a băut. Pentru comoditate, facem un tabel cu mai multe opțiuni pentru combinarea produselor. Când calculăm, folosim conținutul de calorii al unui gram din fiecare componentă:
- Cafea măcinată - 2 kcal;
- lapte (2,5 % grăsimi) - 0,5 kcal;
- Zahăr - 3,9 kcal.
| Nr. Opțiune | Numărul de produse | Conținut total de calorii, KCAL | ||
| Cafea, g | Lapte, ml | Zahăr, g | ||
| unu | 2.5-4 (1 h. l.) | douăzeci | 5-7 (1 h. l.) | 34.5-45.3 |
| 2 | 10-14 (2 ore. l.) | 54-72.6 | ||
| 3 | cincizeci | 5-7 (1 h. l.) | 49.5-60.3 | |
| Patru | 10-14 (2 ore. l.) | 69-87.6 | ||
| 5 | 5-8 (2 ore. l.) | douăzeci | 5-7 (1 h. l.) | 39.5-45.5 |
| 6 | 10-14 (2 ore. l.) | 59-80.6 | ||
| 7 | cincizeci | 5-7 (1 h. l.) | 54.5-68.3 | |
| opt | 10-14 (2 ore. l.) | 74-95.6 |
Discrepanța în suma totală este obținută din cauza fluctuațiilor în greutate de cafea pulbere și zahăr: o linguriță fără deal și cu ea. În calcule, s -a utilizat 2,5 % lapte. Cu o cantitate diferită de ingrediente primite și alte produse, conținutul de calorii al unei cani de cafea cu zahăr și lapte se va schimba. În acest caz, trebuie să numărați, având în vedere noile date.
Ultima înghițitură
Am stabilit că valoarea maximă energetică a cafelei cu zahăr și lapte este de aproximativ 95,6 kcal. Majoritatea caloriilor au fost aduse aditivilor. Dar, de asemenea, unele gastronomii le place să includă miere, siropuri speciale, topuri, alcool, înghețată, condimente, nuci și alte ingrediente în băutură. O astfel de cafea va fi mult mai calorii, prin urmare, în fiecare caz, va fi necesar un calcul individual.
O scădere a intensității energetice a desertului se realizează printr -o scădere a unei porțiuni, utilizarea unor tipuri de lapte scăzute, înlocuitori de zahăr. Dar acest lucru este relevant doar pentru persoanele care își urmează greutatea. Pentru alți cititori, aceste materiale vor fi necesare doar ca familiarizarea și extinderea orizonturilor, dacă nu consumă 7-10 căni pe zi de o băutură foarte dulce cu cremă grasă. Pentru iubitorii obișnuiți de cafea, 2-3 porțiuni dintr-o compoziție revigorantă nu vor avea un efect negativ asupra sănătății.
