Conținut de calorii de fistic la 100 g: crud, sărat, prăjit
Conţinut
Conținutul de calorii al fisticului este excelent, astfel încât utilizarea excesivă a produsului este plină de exces. Dar dacă mănânci în mod regulat 30 de grame. semințe, puteți pierde în greutate și puteți preveni multe boli.
Conținut de calorii și bzhu (crud, sărat, prăjit)
Pistachios - un produs destul de înalt și foarte valoros. Pot fi consumate ca o gustare și ca un plus la farfurie. Valoarea energetică și nutrițională a fisticului se datorează compoziției chimice, care include:
- proteine;
- grăsimi;
- carbohidrați;
- aminoacizi vegetali;
- fibre alimentare;
- gliceride;
- Vitamine si minerale.
Raport BJU pentru 100 g. Produsul poate fi reprezentat de următorul tabel:
| Conținut de 100 g. | Brut | Sărat | Prăjit |
|---|---|---|---|
| Calorii | 560 kcal | 569 kcal | 572 kcal |
| Veverițe | douăzeci.2 g | 21.1 g | 21.1 g |
| Gras | 45.3 g | 45.8 g | 45.8 g |
| Carbohidrați | 16.6 g | 17.3 g | optsprezece.0 g |
| Fibra alimentară | zece.6 g | zece.3 g | zece.3 g |
Valoarea energetică a produsului depinde de metoda de preparare. Nucile crude conțin 560 kcal la 100 g., în prăjit - 572 kcal. Conținutul de calorii de fistic sărat- 569 kcal, o mână de semințe poate satisface rapid foamea și satura organismul cu vitaminele, macro și microelemente necesare. În comparație cu alte nuci de fistic sunt cele mai mici calorii.
Fisticul este bogat în acizi grași (LCD), dar compoziția lor este grăsimile neinițiate. Produsul conține o cantitate mare de LCD oleic, care restabilește funcțiile de protecție ale epidermei și împiedică deshidratarea pielii. Nucile sunt, de asemenea, bogate în acid gras linoleic, dețin umiditate și protejând de efectele negative ale factorilor externi.
Produsul este recomandat pentru primirea sportivilor și a celor care observă o nutriție sănătoasă și adecvată. În ciuda fisticului de calorii ridicate sunt potrivite pentru a pierde în greutate oamenii. Excepția este produsul sărat și prăjit.
Este bine să folosiți nuci cu fructe de pădure și fructe proaspete. Compoziția fisticului include fibre, care ajută la combaterea colesterolului, la menținerea unui nivel normal de glucoză în sânge și la reducerea riscului de oncologie.
Referinţă!
Conținut ridicat de calorii în 100 de grame de fistic indică faptul că produsul ar trebui consumat în cantități moderate. Nu ar trebui să le abandonați complet, deoarece nucile sunt foarte utile pentru organism.
Complex de vitamină-minru
Comparativ cu alte nuci, conținutul de calorii al fisticului este unul dintre cele mai mici. Dar conțin cea mai mare cantitate de aminoacizi, grăsimi polinesaturate, vitamine și minerale.
Vitamine
Valoarea nutrițională a produsului este determinată de ceea ce vitaminele conțin fistic. Cea mai diversă și bogată listă este prezentată de nutrienții din grupa B, și anume:
- B1 (tiamina) -Participate în cele mai importante procese metabolice ale organismului (grăsime, proteine și sare cu apă). Normalizează activitatea sistemelor cardiovasculare, nervoase și digestive. Stimulează activitatea creierului. Afectează circulația sângelui.
- B2 (riboflavină) - întărește mucoasele, formează rezistență la infecții. Contribuie la o mai bună absorbție a nutrienților, ajută la primirea energiei din grăsimi și carbohidrați.
- B3 (acid nicotinic, pp) - reduce nivelul de colesterol „slab”, crește mobilitatea articulară, hidratează și protejează pielea de îmbătrânirea prematură. Participă la defalcarea BJU, activează respirația celulară, restabilește fundalul hormonal.
- B4 (colină) - protejează celulele de deteriorare, îmbunătățește memoria și concentrarea atenției, normalizează funcționarea inimii, vezicii biliare și pancreasului.
- B5 (acid pantotenic) - contribuie la cursul corect al proceselor oxidative, la formarea hemoglobinei, o serie de hormoni și grăsimi. Ajută asimilarea altor vitamine, reduce concentrația de colesterol „dăunător”.
- B6 (piridoxină) - normalizează activitatea sistemelor imune și nervoase, împiedică dezvoltarea anemiei, îmbunătățește procesele de digestie. Crește potența și puterea masculină.
- B7 (biotină) - Participă la sinteza acizilor grași, optimizează funcționarea sistemului nervos.
- B9 (acid folic) - curăță ficatul, util pentru dezvoltarea intrauterină a fătului.
Porțiune în 90 g. Fisticul conține o normă zilnică B1 și B3, precum și 25% din volumul zilnic B7, B6 și B5.
De asemenea, fisticul conține vitamina E (tocoferol), care, fiind un antioxidant, păstrează tinerețea pielii și fibrelor musculare. Susține funcționarea corectă a inimii, normalizează tensiunea arterială, coagularea sângelui, reduce nivelul de zahăr și riscul de diabet.
Minerale
Proprietățile benefice ale nucilor de fistic se datorează următorului complex mineral:
- Calciu - afectează coagularea sângelui și permeabilitatea membranelor celulare, blochează absorbția grăsimilor saturate în tractul digestiv.
- Clorul-furnizează metabolismul normal al sarelor, elimină edem, participă la formarea acidului clorhidric, susține munca hepatică.
- Potasiu - reglează echilibrul lichidului, întârzie depunerea de săruri, participă la sinteza proteinelor, metabolismul carbohidraților și proteinelor, îmbunătățește motilitatea intestinală.
- Sulf - participă la procesele de metabolism și regenerare, îmbunătățește coagularea sângelui, susține echilibrul de oxigen și nivelul zahărului din sânge.
- Sodiu - activează enzimele salivare și pancreas, participă la producerea de suc gastric, normalizează activitățile sistemelor nervoase și musculare, are o proprietate vasodilantă.
- Magneziu - coordonează ritmul cardiac, reduce tensiunea arterială ridicată, reglează glicemia, întărește smalțul dinților, împiedică depunerea sărurilor hidraulice și vezica biliară.
- Fosforul-furnizează creșterea normală a țesutului dentar și osoase, susține echilibrul acid-bază în organism.
- Aluminiu-Restore deteriorate celule, susține glanda tiroidă, formează țesuturi ale sistemului musculo-scheletic și al pielii.
- Zinc - îmbunătățește funcția reproductivă, activează diverse procese celulare, îmbunătățește starea de spirit.
- Mangan - afectează formarea și creșterea țesutului osos, întărește imunitatea, stabilizează procesul digestiv, normalizează activitatea sistemului nervos.
- Parcații de fier în hematopoieză, reacții redox, formează și susține activitatea sistemului imunitar.
Referinţă!
Datorită raportului optim dintre energia și valoarea nutrițională a fistachiului, puteți include în dieta nutriției terapeutice.
Indicele de fistic glicemic
În ciuda numărului mare de calorii în fistic, un indice glicemic scăzut, prin urmare, nu cresc concentrația de insulină în sânge și împiedică transformarea excesului de calorii în grăsime.
Studiile științifice au dovedit că, dacă înlocuiți 500 de kilocalorii obținute din grăsimi saturate cu un indice glicemic mare cu 500 kcal pe care o persoană din fistic o va primi, puteți menține o greutate sănătoasă.
Fapt interesant!
În Persia antică, fisticul simbolizează bogăția și au servit ca monedă de negociere.
Rezumând
Conținutul de calorii al fisticului este compensat de o valoare nutritivă ridicată. Produsul este bogat în aminoacizi, complex de vitamine și minerale. Datorită căreia li se recomandă să includă într -o dietă în timpul restaurării organismului după boală pentru a preveni și trata.
